车厘子是最受欢迎的水果之一，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。
尤其是在每年的车厘子季节来临时，市场上各种各样的车厘子品种琳琅满目，但你有没有注意到，很多车厘子包装上会写着“JJ”或“JJJ”？
JJ和JJJ，车厘子的分级标准
J级（单勾）：这是车厘子的基础等级，通常是果实较小、外形相对普通的车厘子。这些车厘子虽然味道依然甜美，但相比其他高等级车厘子，果实的直径和外观可能略逊一筹。一般来说，J级车厘子属于价格较为亲民的选项，适合预算较低的消费者。
JJ级（双勾）：这种车厘子属于中高等级，果实更大，色泽更加均匀，口感也更为饱满。JJ级车厘子的直径较大，通常在市场上售价也相对较高，但其性价比非常好。它是大多数消费者在购买车厘子时的优先选择。
JJJ级（三级勾，顶级）：这类车厘子属于市场上最顶级的品种，果实非常大，色泽鲜艳，口感更为甜美，几乎没有任何瑕疵。JJJ级车厘子的外形和品质都是最高标准的体现，通常价格也较为昂贵，适合追求极致品质的消费者。
等级的区别主要体现在果实的大小、色泽、口感和品质等方面。你可以通过这些标识，了解车厘子的品质差异，避免在购买时吃亏。
如何挑选最好的车厘子？
了解了车厘子的等级后，挑选车厘子就变得更加简单了。下面是几个挑选车厘子的技巧，帮你选到最美味、最健康的车厘子。
观察外观
首先要看车厘子的外观。最好的车厘子外形饱满、光滑，色泽鲜艳，表面应该没有任何裂痕、斑点或者瑕疵。
如果车厘子表面出现了破损或变色的地方，说明它的品质可能已经受到影响，不适宜购买。
检查果柄
车厘子的果柄也是一个重要的参考因素。
优质的车厘子果柄应该是新鲜的、绿色的。如果果柄已经干枯或变色，说明这颗车厘子的鲜度可能不足，或者存放时间较长，最好避免购买。
闻一闻
车厘子在成熟时会散发出自然的果香。如果你挑选的是较为成熟的车厘子，能够闻到一股清新的果香，这时选择它们几乎不会出错。如果你没有闻到果香，说明车厘子可能还不够成熟或者储存不当。
手感
手感也是挑选车厘子的关键。好的车厘子果实应该有一定的硬度，但又不会过于坚硬。用手轻轻按压车厘子，果皮不应该有明显的凹陷或软化的地方。过软的车厘子通常已经开始腐烂，最好放弃购买。
挑选时注意大小
车厘子的大小也会影响它的口感和质量。一般来说，较大的车厘子口感更加甜美，但小一些的车厘子也不一定差，反而有时更加脆爽。挑选时可以根据自己的喜好来选择，不必过于拘泥于大小。
车厘子的营养价值
车厘子不仅好吃，而且富含丰富的营养成分，是一种非常适合夏季食用的水果。它含有大量的维生素C、钾、纤维以及抗氧化物质。
尤其是维生素C，对于提升免疫力、抗衰老非常有益。车厘子中的抗氧化物质如花青素，有助于清除体内的自由基，减缓衰老进程，还能改善皮肤质量。长期食用车厘子，有助于补充身体所需的多种营养。
车厘子中的钾元素有助于调节血压，改善心脏健康。它对降低心血管疾病的风险、预防高血压具有积极作用。无论是年轻人还是年长者，适量食用车厘子都是一种非常好的选择。
车厘子保存小贴士
保持低温
车厘子在购买后最好尽快放入冰箱保存，保持低温可以延长它的保鲜期。一般来说，车厘子在冰箱中可以保存3至5天。
不要将车厘子放入温度过高的地方，这样会加速它的腐烂。
避免水洗
车厘子表面带有天然的保护膜，水洗之后会导致水果变湿，容易滋生细菌，从而加速腐烂。
在食用之前再清洗车厘子是最理想的做法。
分批保存
如果你购买的车厘子数量比较多，最好将它们分成几批放入冰箱中，避免一起存放时发生压坏的情况。
每批车厘子的保鲜时间会更长一些。
