大部分的孩子都会喜欢吃松饼吧?香香的, 软软的,吃起来比蛋糕更有嚼头,既可以当主食来吃,也可以当做零食。关键做法简单,一口平底锅就能做。做起来也非常快手,当作早餐也很合适。
特别是今天做的这个松饼,厨房小白也不会翻车。我用的是现成的松饼粉,不需要自己和面,袋子里加鸡蛋和水,捏一捏混和均匀就可以,连碗筷都省了。烙出来的小饼很香很软,甜味也刚刚好,吃起来不会腻,比我们自己调面糊做的更好吃。
零难度小松饼
【食材】松饼粉、鸡蛋、奶油、白糖、草莓
【具体做法】
1,一包松饼粉,直接打入一个鸡蛋,再加入60毫升清水(也可以把清水换成纯牛奶)。
2,把封口处捏严实,然后两手捏一捏,搓一搓,把粉和液体混合均匀。
3,平底锅预热,不需要放油。把面糊挤到锅里,全程最小火烙饼,烙到面糊表面出现密集的气泡翻面。
4,烙到像这样两面金黄,小饼就熟透了。
5,刚出锅的小松饼外焦里软,吃起来香香的,甜味也刚刚好。口感细腻,直接吃就非常好吃。
6,我这里又打发了一些淡奶油,切了点草莓放里面拌匀。
7,把草莓奶油抹在松饼上,上面再盖上一个,就是一个奶油味的铜锣烧。根据自己的喜欢,还可以将奶油换成豆沙或者紫薯馅等等,都是很好吃的。
这个小松饼既可以给孩子当作早餐,也可以当作零食,样子好看,口感和味道也都很好。不仅孩子喜欢,我这个大人也忍不住吃了好几个。
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