12月6日-9日，2024中国（山西）国际糖酒商品博览会暨2024中国（山西）茶酒醋产业博览会在晋阳湖国际会展中心举办，此次博览会通过打造交流合作平台，为茶酒跨界融合打开了新市场、新局面。

走进博览会现场，记者看到来自山西本土的茶酒醋企业展区各具特色，老陈醋、汾酒、茶等地方特色产品备受瞩目。现场还汇聚了来自全国各地的200多家茶企，浙江、福建、云南……红茶、绿茶、普洱……不同产区不同茶种，更是通过展区内的现场茶饮区域，向参会者展示其独特的风味和专属的茶文化。

老陈醋和汾酒早已是名声在外的山西特产，但叫得响名号的本土茶企却为数不多。在三晋老字号——胡氏荣茶的参展区，记者在这里看到了与众不同的特色展示。在近８米长的展台上，一半区域展示着作为三晋老字号非物质文化遗产——胡氏荣茶与平遥长生源黄酒、推光漆合作的茶礼盒、为茶艺师资格鉴定特别定制的茶具，以及其独特的制作工艺产出的高品质茗茶产品；而另一半展位，却是其它茶企展台上都没有的产品——各具功效的中药饮品、色彩缤纷的香袋、气味古朴的线香、时尚新颖的化妆品、造型别致的茶果子……这些产品的出现为展会增添了几分时尚与青春的气息。胡氏荣茶的第八代传承人胡萍萍向记者介绍说：“我们胡氏荣茶与山西药科职业学院建立了全方位的合作关系，通过校企深度融合的方式，将传统茶文化制茶技艺与现代教育体系相结合，引导更多年轻人传承和发展茶文化。这次博览会，我们通过胡氏荣茶的展区，为药科职业学院的近20名学生提供宝贵的实践机会和创新创业平台，这里展示的就是孩子们通过大学生文创作品大赛设计出来的各类作品。”

胡萍萍所带领的茶企团队和药科学院的学生，在现场共同向观众介绍“南茶北制”的技艺传承与中药食品文创产品的创新发展成果。参展的市民王先生一家在展台前驻足良久，他们说，这次博览会可是开了眼界，不仅见识到了本土的茶文化，学生们的文创产品也让人爱不释手。胡萍萍说：“希望通过此次博览会，能够让更多人了解山西的茶文化，感受山西茶的魅力。也希望通过这场国际性的博览会，由我们老字号茶企为学生提供展示平台，带动市场对接，而学生们的创新思维，也可以推动茶文化相关产业的技术创新和延伸产品的研发，实现共创共融发展。”

本报全媒体记者 裴彦妹

图片 杜淼