梨是生活中最常见的水果之一,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,既可生食,也可蒸煮后食用,具有生津润燥,清热化痰的作用。不同品种的梨不仅果皮颜色不一样,味道也是大不相同。下面将为大家盘点梨子常见的十大品种,分别有库尔勒香梨、鸭梨、砀山酥梨、莱阳梨、延边苹果梨、雪花梨、京白梨、皇冠梨、香蕉梨、翠冠梨。
国家地理标志保护产品
什么品种的梨最好吃?在所有梨子品种中,库尔勒香梨个头较小,外貌椭圆,但是它味香汁多、皮薄爽口、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”、“世界梨后”。它不仅可以生食,还能做成梨酒、梨膏等食品,有着清热解毒等功效。它在1999年昆明世界园艺博览会上获得金奖,2019年第五届中国农业品牌年度盛典入选为中国农产品百强标志性品牌,2020年入选中欧地理标志首批保护清单。
2、鸭梨 国家地理标志保护产品
鸭梨也称之为鸭嘴梨或白梨,是河北省魏县的古老品种,因为在叶柄梨头处凸起,长得像鸭头而出名,遂被称为鸭梨。鸭梨外形美观、色泽金黄、皮薄核小、香味浓郁、清脆爽口,素有“天生甘露”之称。它的适应能力较强,产量较高,耐运输,耐贮藏,是最常见的十种梨的品种之一。它含有丰富的维B堪称各类水果中的佼佼者,拥有保护心脏,降低血压,疏通筋骨等功效。它的种植前景也非常大,全国销量与雪花梨相差不大,种植鸭梨也是不错的一个项目。
有句民谚说:“砀山梨,皮儿薄,落到地上找不着。”这说的就是大名鼎鼎的砀山酥梨。酥梨产自素有“世界梨都”之称的砀山,是安徽省砀山县特产、中国国家地理标志产品。它的栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外!砀山酥梨不仅是最受欢迎梨品种之一,它也是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值。
4、莱阳梨 国家地理标志保护产品
莱阳梨是山东省莱阳市特产,以其独特的清香甜脆著称于世,属于中国国家地理标志产品。莱阳梨自古就是皇家贡品,其色略呈暗绿、上有褐色斑点、型为椭圆,其肉质细嫩、汁水丰富、口感清脆香甜,是梨子的品种中上品,仅莱阳乌龙河两岸若干亩产正宗莱阳梨,又名香水梨。
5、延边苹果梨
香蕉梨是巴梨和鸭梨杂交的品种,有油瓶梨和贵妃梨的别称,可别看贵妃梨这个名字感觉很昂贵,其实市场价也是很亲民的,深受消费者欢迎,是生活中最常见的一种梨子。香蕉梨含糖量高,甜味浓厚,香脆可口,硬肉、软肉均可食。刚从树上摘下来香蕉梨硬脆多汁,比较适合年轻人食用,经过储存后果肉变得松软,特别适合老人和儿童食用。该品种商品价值高,在北京郊区、甘肃兰州、河南洛阳、云南、河北和辽宁等地已有栽培,表现良好。