近日，苏州稻香村食品有限公司（简称“稻香村”）登上了《人民日报》海外版 ，文章以“苏州稻香村加速品牌转型升级，助推中式糕点走向世界”为标题，介绍了稻香村向年轻化、健康化、特色化、定制化转型，以及多年来持续推进“稻香村+互联网”和“稻香村出海”战略，奋力谱写新时代高质量发展新篇章。

据悉，源自苏州的稻香村，始创于1773年，是驰名中外的“稻香村”品牌字号创立者，是商务部认定的中华老字号企业。经过两个半世纪的传承发展，稻香村现已经发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，在北京、天津、河北、辽宁、江苏、山东、四川等地建有10个现代化加工园区、100多条现代化生产线，品牌价值达182亿元。

近年来，随着跨界合作、国潮消费、健康饮食、电商直播、中式糕点等市场热点涌现，稻香村主动顺应年轻人消费需求，积极推动品牌转型升级，成为中华老字号企业创新发展的典型案例。

跨界合作，现已成为促进品牌年轻化和提高品牌知名度的重要手段。今年8月28日，稻香村官宣携手国产3A游戏《黑神话：悟空》推出“齐天揽月”联名中秋礼盒，线上线下同步开售。此次联名双方围绕传统文化元素与传统民间技艺，进行了大胆创新，将《西游记》内容与江苏省级非物质文化遗产代表性项目“苏式月饼制作技艺”创新融合，使传统民间技艺迸发出新活力，联名礼盒一经上市，便掀起了热抢风潮。

稻香村低糖口味苏式月饼

稻香村还精准聚焦年轻群体的消费需求，制定“国潮+健康”策略，持续满足年轻消费群体新需求。比如：稻香村创新性地将碧螺春与苏式糕点相融合，研发出新国潮苏式茶点——碧螺春茶酥；2024年中秋营销季，稻香村全新推出了四款低糖苏式月饼，并且陆续上市了数十款低糖月饼礼盒，满足了“既好看、又好吃、还健康”的年轻消费者们。

不仅如此，稻香村还加快新中式门店布局，推动线下传统门店转型升级。2020年，稻香村苏州观前街店改造升级为国潮体验店；2023年，苏州平江路状元文化店开业，与姑苏城深厚的历史文化融合；同年，沈阳中街现烤旗舰店开业，成为苏州稻香村在东北地区布局的新型门店；2024年，全国首家“稻香村工坊”现烤直营店落户北京，探索新型烘焙直营门店商业模式。

董宇辉直播间带货稻香村月饼

为提升消费体验，稻香村实施“稻香村+互联网”战略，基于电商消费大数据，推动企业数智化转型，做到根据需求定制产品、优化产品种类、制定市场推广策略，特别是在春节、端午、中秋等节日期间，针对消费者多元化需求，推出不同规格、不同价格的电商款产品。稻香村还主动求变，通过与“王者荣耀”、“功夫熊猫”、HelloKitty、中国航天、伊利、康师傅等深受年轻人喜爱的100多个品牌跨界合作，不断让老字号迸发新活力。

稻香村海外柜台

同时，稻香村还持续推动中式糕点出口，助力行业开拓海外市场。自2013年实施出海战略以来，稻香村致力于在海外市场弘扬中华优秀传统文化，让越来越多的海外消费者感受中式糕点的魅力，擦亮中式糕点品牌名片。目前，包括端午粽子、中秋月饼等百余款稻香村产品已出口至美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、阿联酋等近50个国家和地区。在2024年传统节日营销季，稻香村出口业务延续过去几年的增长势头，增长三成左右。

稻香村入驻海外电商平台

值得称赞的是，在走向国际市场的过程中，稻香村将知识产权保护视为开拓海外市场的重要保障。从2006年开始，稻香村陆续在60多个国家和地区注册了“稻香村”、“禾”等商标，为全球化发展奠定了良好的基础。

从1773年到2023年，稻香村迎来品牌创立两百五十周年，见证和参与了中式糕点两个半世纪的发展历程。而今，站在2024年新的历史起点，稻香村积极求变应变，主动迎接市场挑战，注重科技创新，筑牢品质基底，勇于探索高质量发展新路径，在新时代下续写“不老传奇”。