晚上7点,金杨路上的金杨市集洋溢着满满的烟火气:一字排开的小吃摊位前,周边居民带着孩子一路逛吃,背着双肩包的上班族等着羊肉串出炉饱腹。运营近1个月来,这个开在菜场的夜市丰富着社区生活,随着酷热高温暂别,又一波市民被吸引来逛夜市、吹晚风。
这并不是金杨市集第一次“变身”夜市。金杨市集场长张勤国告诉记者,夜市从每天傍晚开始营业,保留了去年夜市的人气小吃,新引进了不少新特色,还增设20多个座位的就餐区域,让大家可以边坐边吃边聊。为了给社区创造良好的环境,金杨市集安排专人在夜市经营期间巡回动态保洁,保障无卫生死角。
菜场外广场上,各种食物的香味扑鼻而来。入口醒目位置的土家鲜肉饼摊位,长队一直不见短,顾客们饶有兴致地观看师傅们娴熟地擀皮、包馅、烘烤,期待美味出炉。“我们家的鲜肉饼一个饼一两肉,6元1个、10元2个,一锅14个饼三四个人就卖完了。”摊位刘师傅热情地告诉记者,招牌鲜肉饼一天能卖上六七百个。
相隔不远的捞汁小海鲜,麻辣中带点甜口,顾客可以70元/斤的价格随意组合,人气颇高。麻辣烫摊位前,食客们精心挑选着心仪的食材交给摊主制作,等候一碗色香味俱全的麻辣烫出锅。另一边的老北京爆肚散发着诱人香气,林师傅麻利地佐上各种调料:“汤汁都是猪骨熬的,牛百叶绝对脆嫩,尝了就知道。”
还有晶莹剔透的凉粉,炭火烘烤下的鱿鱼串、羊肉串,嫩滑多汁的云南包浆豆腐等各具特色的地方美食。家住附近的韦先生是夜市的常客,几乎快把夜市尝了个遍:“家里走过来就5分钟,爆肚、鲜肉饼买了好几次,味道都不错!”
“家门口”的小菜场,是社区生活不可或缺的民生纽带,也可以是居民休闲生活的新舞台。当菜场玩转起“夜经济”,社区生活因这份别样的烟火气而变得更加丰富多彩。