白露记得要吃这5种白色食物，润燥清肺健脾补肾，助你安稳过秋天

白露时节，秋风渐起，天高气爽却也带来了丝丝凉意与干燥之气。中医养生强调“顺应四时，调养身心”，此时选择适宜的白色食物，不仅能润燥滋阴，还能补肾清肺，为身体筑起一道坚实的防线，助你安稳度过整个秋天。以下是五种推荐的白露时节白色食物：

1. 百合：润肺止咳的佳品

百合，以其洁白如玉的身姿，成为秋季润燥的首选。它性微寒，味甘淡，归心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效。在干燥的秋季，适量食用百合，可以有效缓解因秋燥引起的咳嗽、咽干等症状，同时帮助改善睡眠质量，让你夜晚更加安宁。

食疗方推荐：百合莲子羹

材料：新鲜百合100克，莲子50克，冰糖适量。

做法：

莲子提前浸泡几小时，去除莲子心（如果喜欢略带苦味的也可以保留）。

新鲜百合洗净，剥片备用。

将莲子和适量清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，直至莲子变软。

加入百合片，继续炖煮10分钟。

最后加入冰糖调味，待冰糖完全融化后即可食用。

2. 银耳：滋阴润肺的“平民燕窝”

银耳，以其丰富的胶质和营养成分，被誉为“平民燕窝”。它性平味甘，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津、益气和血的功效。白露时节，用银耳搭配红枣、莲子等食材煮成甜品或羹汤，不仅美味可口，还能有效滋养身体，增强免疫力，让你远离秋燥的侵扰。

食疗方推荐：银耳红枣汤

材料：银耳干品20克，红枣10颗，枸杞适量，冰糖适量。

做法：

银耳提前泡发，去蒂撕成小朵。

红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

将银耳、红枣、枸杞和适量清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖约1小时。

最后加入冰糖调味，待冰糖融化后即可食用。

3. 莲藕：清热生津的秋季时蔬

莲藕，虽生于污泥之中，却洁白如玉，营养丰富。它性凉味甘，归心、脾、胃经，具有清热生津、凉血止血、散瘀血、补脾开胃的功效。在干燥的秋季，适量食用莲藕，可以清热润燥，促进消化，改善秋燥引起的食欲不振等问题。无论是清炒莲藕片，还是莲藕排骨汤，都是秋季餐桌上的美味佳肴。

食疗方推荐：莲藕排骨汤

材料：莲藕500克，排骨500克，姜片几片，盐适量。

做法：

莲藕去皮洗净，切成大块。

排骨洗净斩块，焯水去血沫。

将排骨、莲藕、姜片和适量清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖约1-1.5小时。

最后加盐调味即可食用。

4. 山药：健脾益肾的滋补佳品

山药，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。它性平味甘，归脾、肺、肾经，具有健脾益肾、固精止带、润肺止咳的功效。在秋季，适量食用山药，可以健脾益肾，增强体质，同时缓解因秋燥引起的咳嗽等症状。山药的烹饪方式多样，无论是煮粥、炖汤还是清蒸，都能保留其营养价值和美味。

食疗方推荐：山药枸杞粥

材料：山药100克，大米50克，枸杞适量，冰糖适量。

做法：

山药去皮洗净，切成小块。

大米淘洗干净，枸杞洗净备用。

将大米、山药和适量清水放入锅中，大火煮开后转小火慢熬成粥。

待粥快熟时，加入枸杞和冰糖，继续煮几分钟至冰糖融化即可。

5. 雪梨：润肺清燥的水果之王

雪梨，以其清甜多汁的口感和润肺清燥的功效，成为秋季水果中的佼佼者。它性寒味甘，归肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效。在干燥的秋季，适量食用雪梨，可以有效缓解因秋燥引起的咽喉不适、咳嗽等症状。无论是直接生吃，还是炖煮成雪梨汤，都能让你在享受美味的同时，收获健康。

食疗方推荐：冰糖炖雪梨

材料：雪梨1个，冰糖适量，枸杞少许（可选）。

做法：

雪梨洗净去皮，从顶部切开作为盖子，挖去中间的核和部分果肉。

将冰糖和少许枸杞（如果喜欢）放入雪梨中，盖上雪梨盖子。

将雪梨放入碗中，加少量清水，上锅蒸约30分钟至雪梨变软。

取出即可食用，雪梨内的汤汁也非常甜美。

综上所述，白露时节选择这五种白色食物，不仅能够润燥滋阴、补肾清肺，还能全面提升身体的免疫力，让你在这个秋天更加健康、安稳。记住，养生之道在于持之以恒，愿每位朋友都能享受一个舒适宜人的秋季。