91V与91H相比价格更高，这是因为虽然它们的载重量指数值同为91，即最大载重量均为615KG，但二者在速度级别上存在差异。具体来说，91V的速度级别指数为V，意味着在规定的负载条件下，轮胎可达到的最高速度为240KM/h；而91H的速度级别指数为H，对应的最高速度为210KM/h。

显然，由于91V的轮胎拥有更高的速度上限，其性能表现相对91H更为优越。同时，91V轮胎的设计和材料标准也更为严格。因此，在品牌、规格相同的情况下，91V轮胎的价格自然会高于91H。

此外，考虑到轮胎作为橡胶制品，其承载能力会随着时间的推移而逐渐减弱。加之轮胎在行驶过程中与地面接触，受到挤压和变形会产生热量，这些都会对轮胎的最高速度产生显著影响。因此，具有更高速度级别的91V轮胎在耐热性和耐抗性方面表现更为出色。

为了降低轮胎在行驶过程中的形变和热量产生，高速度级别的轮胎如91V在胎肩和花纹设计上会有所改进，从而减小轮胎的形变程度，并提升其在湿滑路面上的抓地性能。简而言之，轮胎的速度级别越高，其性能相对越强，价格也会相应提升。

在选择91V和91H轮胎时，并没有一个统一的标准来判断哪种更好。车主应根据自己的实际需求进行选择。但值得注意的是，不建议在同一车轴上混合使用91V和91H轮胎，因为这可能会影响车辆的操控稳定性，存在一定的安全隐患。