【节气里的大美中国】
闷热逐渐褪去,新的时序铺开收获的序章。
气象意义上的秋天在处暑过后姗姗来迟,沁人的“新凉”带来舒适宜人的天地之气,淡云舒卷,阳光透亮,金灿灿的大美之色率先在北方的大地上徐徐铺陈开来。
我国古代将处暑分为三候一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。天高云阔,老鹰大量捕猎鸟类,并将猎物陈列,如同祭祀;万物开始凋零,秋气萧杀,由热烈转为沉静;农作物逐渐成熟,丰收的季节终于来了!
“气收禾黍熟,风静草虫吟”。节令的脚步在北方尤为明显,部分早熟农作物如糜子、黍子、白米谷子、绿豆等已经成熟,正应了那句“处暑满地黄,家家修廪仓”;而南方的中、晚稻多处于幼穗形成期和拔节期前后,需要大量水肥,正可谓“处暑若还天没雨,纵然结子难保米”。
时值丰收,又邻近中元,各地的习俗多与祭祀有关,如祭祖、拜土地神、拜驱蝗神、放河灯等。而在如此适合迎秋赏景的好时节,入秋的仪式感则无处不在。
南方素有处暑吃鸭子的食俗,“七月半鸭,八月半芋”,古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美,白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭还有百合鸭子汤都是不错的选择。讲究的苏州人处暑要吃“鸭子宴”——鸭子做好以后先分给左邻右舍品尝,然后一家人围在一起吃,讨一个无病健康的好彩头。
入秋后,社交平台上“晒云”的小伙伴也逐渐多了起来。“七月八月看巧云”,关于云的描述,有唐代来鹄的“千形万象竟还空,映水藏山片重复”,也有南北朝萧钢的“浮云舒五色,玛瑙应霜天”。当然,在快节奏的都市生活里,一张光影意象都到位的绝美图片可让一切文字都黯然失色,不妨放慢脚步,去好好感受、记录新秋的美好吧。
夏天会有结尾,但我们的生活还在向前。“渐有新凉递好秋”,宜人的气候与丰收的希望同时到来,请相信只要躬身耕耘,就一定会有收获
于2024年8月22日 处暑
时间没收了盛夏的阳光,
装点成秋日的绚丽和辉煌。
监制:张宁 廖慧
统筹:张璋 袁晴
策划:王宏泽
撰文:张璋
设计/排版:孙琦 董诺
来源:光明网
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