大家爱吃的果冻，尤其是超市货架上的“蒟蒻果冻”，你知道它的名字怎么读吗？“蒟蒻”这个词常因其谐音“巨弱”被用来调侃，但它的实际读音和含义可不仅仅如此。

今天我们来一探究竟，了解一下“蒟蒻”到底怎么读，它的含义是什么，为什么会有“蒟蒻果冻”这种说法。

一、蒟蒻的构造与字形演变

先说说“蒟”字。这个字是个形声字，由两个部分构成：上面的“艸”（草字头）和下面的“竘”。

“艸”在古代篆书中看起来像草本植物，象征植物的生长和繁衍，体现了自然界的生命力。因此，“艸”在这里不仅表示与植物有关，还暗示了生长和繁殖的意象。

“竘”字（读作qǔ）在“蒟”字中作为声旁，表示读音，让蒟字的发音和竘字相似。竘字本身有稳固、坚实的意思，与植物扎根土壤、稳固生长的特点相呼应。

“蒟”是一种常绿藤本植物，可以攀缘生长。叶子是卵圆形的，开绿色的花，结出的果实叫做“蒟子”，味道辣，可以用来做酱料，所以又叫“蒟酱”。

了解了“蒟”字的构造和字形演变后，再看看“蒻”字。

“蒻”，篆文从艸（草字头），弱声，表示柔软之意。根据“蒟”字的构造原理，“蒻”字的解释和“蒟”字类似。

二、蒟蒻的读音

“蒟蒻”这个词的正确读音是【jǔ ruò】，发音像“举若”。

在很多古籍中都有关于“蒟蒻”读音的记载。

“蒟”的发音是“jǔ”

《韵会》中记载“蒟”字的读音为“果羽切”，发音类似“矩”。

“蒻”的发音是“ruò”

《唐韵》中记载“蒻”字的读音为“而灼切”，发音轻柔，类似“弱”。你可以通过输入法输入“jǔ ruò”来找到这个词，加深记忆。

三、蒟蒻的含义

“蒟蒻”其实就是我们熟知的魔芋，这是一种多年生草本植物，地下块茎扁球形，叶子掌状复叶，花紫褐色。经过处理后，魔芋的茎块可以食用或制成淀粉，还可以入药。

知道了蒟蒻其实是魔芋，那么“蒟蒻果冻”又是怎么来的呢？

蒟蒻果冻是用蒟蒻粉作为主要原料，而不是常见的明胶。蒟蒻粉不仅赋予果冻独特的Q弹质感，还带来了更加丰富的嚼劲，吃起来非常过瘾。

蒟蒻粉中含有丰富的膳食纤维，对改善消化系统有显著效果。而且蒟蒻果冻的一个重要特点是低热量，喜欢吃果冻的朋友，下次去超市不妨买一袋试试，真的很不错！

关于蒟蒻的内容就说到这里了。如果你对汉字的奥秘感兴趣，记得关注我，我们一起探索汉字的生命力！

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