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作者到肯德基点餐,遭服务员要求扫码点餐并被告知柜台点餐需等待。作者不满这种待客逻辑,认为肯德基在走下坡路,并批评其人为设置障碍,给顾客带来负体验。
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肯德基,我就是不惯着你。

今天去肯德基用餐。大厅里零零散散的,没有几个客人。我和服务员说我点3个原味鸡腿。服务员说我正在打包,请你用扫码点餐。

我说我都到门店了,我能直接点餐吗?再说店里现在也没几个顾客。服务员回答,我们正在忙,要是人工点餐,要等要等。

我等了一会儿,问道可以给我点餐了吗?服务员说他在打包区,在负责打包。

我马上上头了,我都登门到店了,竟然不能人工点餐?

你以为扫码点餐就牛逼了?柜台四个服务员,现在的顾客,一个排队的都没,你竟和我说柜台点餐还要等。我祝肯德基,早日关闭。

我可不惯着你。现在连肯德基的待客逻辑都变了,在员工之间大力推行手机点餐,或许还带着极大的绩效考核压力。但这不是我所关心的。

作为一家知名企业,给来门店就餐的客户设置软门槛。从这个待客逻辑上来说,肯德基就已经在走大大的下坡路了。按这待客逻辑,对当面点餐的客人,热脸对冷屁股,要是来的老年客人,或是没带手机的,或是不会用智能机的,是不是要直接走人?

你以为大力推行扫码点餐,可以减少几个服务员人工,这是一笔很好的生意。那你有没有想过?每次给到店的客户带来的是负体验,人为的进行障碍设置,这是一个好主意吗?顾客还会来吗?

等到天下餐饮就你肯德基一家开,再做这个事吧!

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鲸观察

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尬聊生活琐事,乱弹百姓话题。
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