500多年历史，海淀的“玉巴达”熟了
新京报2024-06-11 11:34
新京报讯 据“北京海淀”微信公众号消息，“农历五月，杏黄麦熟”，在苏家坨镇的各大果园内，全国农产品地理标志——玉巴达杏已经压弯了枝头。
走进采摘园，扑鼻的果香透着清甜，一阵风刮过，空气中也弥漫着杏的香味。一颗颗半透明白中泛黄，带着些许“红脸儿”的玉巴达杏挂满枝头，丝丝馨香，沁人心脾。摘下一颗，咬上一口，伴着特有的果香，细腻多汁的杏肉，让人口舌生津。
玉巴达杏时令性强，熟透的只能存两天，不方便大批运输，现场采摘、即时食用是最好方式。
每年5到8月，苏家坨镇的玉巴达杏、樱桃、油桃、毛桃、水蜜桃等水果依次成熟，眼下正是采摘玉巴达杏的最好时节。“自从知道这边种的玉巴达杏好吃，这几年了，每年到时间就过来采摘，回去跟亲朋好友分一分，自然熟的就是好吃，特别甜。”前来采摘的韩女士一边采摘一边说道。
杏树枝头挂满了果子，底色泛黄，朝向太阳一面呈鲜艳红色。据介绍，“玉巴达”在满语中是好吃的意思，玉巴达杏就是好吃的杏。
在北京海淀地区，栽培杏已有500多年历史，据记载，明代时期玉巴达杏作为贡杏享誉京城。据清《帝京岁时纪胜》描述:“杏除香自、巴达杏之外，有四道河、海棠红等杏，仁亦甘美。”其中，巴达杏说的就是玉巴达杏。
苏家坨镇地域面积广，浅山区与平原区相互交错，山区昼夜温差较大，土质、水质优良，具有先天的果树种植地理优势。海淀玉巴达杏主要分布在海淀区西山东麓沿线，三面环山形成一个C型山洼，4月初开花、6月上旬成熟。苏家坨镇西埠头村、车耳营村、草厂村、七王坟村都有广泛种植。
苏家坨镇农业综合服务中心负责人于宝海告诉记者：“苏家坨镇现有果园面积约1.6万亩，其中杏树的种植面积约3800亩，玉巴达杏的种植面积约1100亩，亩产约1000斤。我们从栽培管理、修剪等技术方面，以及政策方面给予果园农户指导，同时，还畅通销售渠道，来保障果农种的好果还能卖个好价钱。”
编辑 张树婧
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