湖北，地处长江中游，自古以来便因其湖泊密布、河渠纵横、水土丰饶而享有“鱼米之乡”的美誉。这片富饶的土地孕育了众多独具特色的土特产，令人垂涎。以下是精心整理的湖北十大特产，每一样都是湖北的骄傲，无论是美食还是工艺品，都体现了湖北深厚的文化底蕴和丰富的自然资源。

以下，就让我们一起领略湖北十大特产的风采，品味荆楚大地的独特魅力。

一、武汉热干面：一碗面，一座城的记忆

武汉热干面，作为湖北武汉的代表性小吃，早已闻名遐迩。其独特的制作工艺和口感，使其在中国面食界独树一帜。热干面选用优质面条，搭配特制的芝麻酱、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀后，面条爽滑筋道，香气四溢。一碗热腾腾的热干面，不仅是武汉人早餐的首选，更是无数游客来武汉必尝的美食。多年来，武汉热干面荣获“中国十大名面条”、“中国地域十大名小吃”和“中国金牌旅游小吃”等殊荣，成为湖北乃至全国的一张美食名片。

二、鄂州武昌鱼：鲜嫩美味，传承千年

鄂州武昌鱼，产自湖北鄂州的梁子湖，自古以来便是餐桌上的珍品。武昌鱼以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称，被誉为“淡水鱼之冠”。其烹饪方式多样，清蒸、红焖、葱烧等均可，每一种都能展现出武昌鱼的独特风味。武昌鱼不仅是湖北人喜爱的美食，更是全国各地食客争相品尝的对象。近年来，鄂州武昌鱼荣获“湖北十大名牌农产品”称号，成为湖北水产品的一张响亮名片。

三、恩施玉露：翠绿如玉，香飘万里

恩施玉露，是湖北恩施州的代表特产，也是中国十大名茶之一。这款茶叶以其翠绿如玉的色泽、清香持久的香气和醇厚鲜爽的口感而广受赞誉。恩施玉露采用独特的制作工艺，经过采摘、杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成。每一片茶叶都凝聚着茶农的辛勤付出和精湛技艺。恩施玉露不仅品质优良，而且具有很高的营养价值，富含茶多酚、氨基酸等多种有益成分。多年来，恩施玉露荣获“湖北省第一历史名茶”等荣誉，成为湖北茶叶的一张璀璨名片。

四、洪湖莲藕：水中珍宝，滋养身心

洪湖莲藕，是湖北洪湖地区的特色农产品，具有悠久的种植历史。洪湖莲藕以其长形、粗大、节间粗壮、淀粉含量高等特点而著称。这里的莲藕生长在肥沃的水土中，经过精心的种植和养护，品质优良，口感鲜美。洪湖莲藕不仅营养丰富，而且具有多种药用价值，被誉为“水中珍宝”。其独特的口感和营养价值使洪湖莲藕成为湖北乃至全国的一道美味佳肴。

五、秭归脐橙：甜蜜满园，果中佳品

秭归脐橙，是湖北秭归县的特色水果，与百里洲砂梨、宜昌蜜桔并称“湖北三大名果”。秭归脐橙以其皮薄肉嫩、酸甜可口、汁多味美而著称。这里的脐橙种植在适宜的气候和土壤中，经过精心的管理和养护，品质优良，口感独特。秭归脐橙不仅深受湖北人民的喜爱，还远销全国各地，成为水果市场上的热销产品。多年来，秭归脐橙荣获“中国知名品牌”、“中华名果”等称号，成为湖北水果的一张亮丽名片。

六、潜江龙虾：香辣可口，风靡全国

潜江龙虾，是湖北潜江市的特色美食，被誉为“中国小龙虾之乡”。潜江龙虾以其肉质鲜嫩、香辣可口而著称，成为夏季夜宵市场的热门选择。这里的龙虾生长在优质的水域中，经过严格的筛选和处理，品质优良，口感鲜美。潜江龙虾的烹饪方式多样，如油焖、麻辣、蒜蓉等，每一种都能让人回味无穷。近年来，潜江龙虾入选中国特色农产品区域公用品牌、中欧地理标志首批保护名单，成为湖北水产品的一张新名片。

七、汉绣：针线传情，绣出荆楚韵味

汉绣，是湖北武汉的传统手工艺品，与苏绣、湘绣等并称“中国十大名绣”。汉绣以其精美的图案、细腻的绣工和独特的风格而著称。这种手工艺品采用优质的丝绸和棉线为原料，经过精心的设计和制作，呈现出各种精美的图案和纹样。汉绣不仅具有很高的艺术价值，还蕴含着丰富的文化内涵和历史底蕴。多年来，汉绣被列入国家级非物质文化遗产名录，成为湖北文化的一张重要名片。

八、襄阳大头菜：腌制佳品，传承千年风味

襄阳大头菜，作为湖北襄阳市的传统腌制品，历史悠久，风味独特。据传，这道美食与三国时期的著名人物诸葛亮有着深厚的渊源，被誉为是他隐居襄阳时创制的佳肴。

多年来，襄阳大头菜凭借其独特的风味和精湛的制作工艺，获得了多项荣誉和称号。它不仅成为湖北乃至全国的一道知名腌制品，还入选了省级非物质文化遗产名录，成为传承千年风味的宝贵财富。如今，襄阳大头菜已经走出襄阳，走向全国，成为各地食客争相购买的美食佳品。

九、房县黑木耳：山珍之王，滋补养生

房县黑木耳，产自湖北房县，被誉为“山珍之王”。这里的气候适宜、水源丰富，为黑木耳的生长提供了得天独厚的条件。房县黑木耳以其朵大肉厚、色泽乌黑、质地柔软、口感爽滑而著称。它富含蛋白质、多糖、纤维素等多种营养成分，具有滋补养生、润肺止咳、补血养颜等功效，深受人们的喜爱。

近年来，房县黑木耳更是入选了中欧地理标志首批保护清单，成为湖北乃至全国的一张响亮名片。它不仅在国内市场上畅销不衰，还出口到多个国家和地区，为湖北的农产品出口做出了积极贡献。

十、宜都宜红茶：红茶典范，香飘世界

宜都宜红茶，产自湖北宜都市，与祁红、滇红并称“中国三大工夫红茶”。这款红茶以其色泽红亮、香气浓郁、滋味醇厚而著称。它采用优质的茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序精制而成。每一片茶叶都凝聚着茶农的辛勤付出和精湛技艺。

多年来，宜都宜红茶凭借其独特的品质和口感，荣获了多项荣誉和称号。它不仅在国内市场上享有盛誉，还出口到多个国家和地区，成为湖北茶叶的一张璀璨名片。如今，宜都宜红茶已经成为国内外茶友们的喜爱之选，香飘世界。