茶,自古以来便是中国文人墨客的心头好。
品茗之间,仿佛能与古人对话,领略那千年的文化传承。
而茶案之上,除了那香气四溢的茶盏,还有一样物件,虽小却别具韵味,那便是茶则。
一、茶则的流转与演变
茶则,这一泡茶时用来取茶叶的小工具,其历史可追溯至陆羽的《茶经》。
古时煎、点茶所用多为粉状茶叶,因此茶则的形态各异,或是精致的杓形,或是简单如一枚贝壳。
宋代文人更是讲究,常常以金银铜制品来制作茶则,尽显奢华与品味。
随着时代变迁,泡茶方式逐渐演变为沏茶法,茶则也随之改变,明代时人称之为茶箕,形似汤匙。
如今我们所见的茶则,多为臂搁式,这不禁让人想起那些伏案书写的文人,搁臂以防墨迹沾衣,何尝不是一种生活的雅致。
二、臂搁到茶则的华丽转身
臂搁,本是文人书写时的辅助工具,却在历史的流转中,逐渐演变成了茶案上的雅致小品。
将其制作工艺与审美标准巧妙转变,翻转过来,便能盛放那翠绿的茶叶。这一转变,在日本茶道文化中尤为明显。
三、日本煎茶文化的起源与发展
谈及日本茶道,不得不提其煎茶文化的起源。
在江户时代中晚期,一种融合了唐代茶人精神与明代文人趣味的沏茶文化在日本悄然兴起。
这文化的种子,便是由隐元禅师从福建带到日本的明代沏茶文化。
在煎茶道中兴之祖“卖茶翁”的推动下,这一文化逐渐在日本开花结果,形成了独具特色的日本煎茶文化。
四、茶则与心境的交融
茶则虽小,却蕴藏着大智慧。不同的样式,匹配着不同的茶叶与品茗者的心境。
是轻松无事地品茗,还是伴着正经事来饮,茶则都能成为最好的见证。
那些古老的茶则藏品,不仅仅是实用的工具,更是文人情致与历史的承载者。
五、茶则中的文化韵味
茶则之于品茶者,如同明镜照人心。它见证了过去的辉煌,也照见了今天的传承与未来的希望。
它是赏不尽、爱不完的东方文化的无限凝结,是茶案上不可或缺的一道风景。
在茶香氤氲中,我们仿佛能看到那些古代文人墨客的身影,他们或挥毫泼墨,
或品茗论诗,而茶则便是他们手中的一把钥匙,开启了那扇通往古典文化的大门。
让我们在品味茶香的同时,也品味那份悠久的文化传承与历史的厚重感。
茶案之上,独爱此君——茶则。
它不仅是泡茶的工具,更是文化的载体、历史的见证和心境的写照。
在每一次取茶、泡茶的过程中,我们都能感受到那份来自东方的韵味与雅致。