作为农业大省、制造业大省、辣椒生产和加工大省,山东经济实力强大,有着完善全面的产业服务体系,本地优质丰富的食材造就了平和养生、雍容华贵的鲁菜,强大的机械工业制造能力为国内食餐行业工业化、规模化、高效化发展作出了山东贡献。

5月29日-31日,良之隆·2024第七届中国鲁菜食材电商节暨预制食材原材料采购大会将在青岛·红岛国际会议展览中心举行,同期举办2024第二十一届中国( 青岛 )国际食品加工和包装机械展览会、2024中国(青岛)国际辣椒及调味料交易博览会,三展同开,聚焦食材、辣椒、餐饮设备三大类产品,开启鲁菜食餐盛典和食品加工设备新盛会。

本届展会总规模逾10万㎡,参展商超2000家,展出品种超10000+,品类覆盖肉禽、水产、面点、各类预制食材、各种辣椒制品、调味品、餐饮设备、包材及包装设备等,展示更多优质食材和山东机械产品,助力鲁菜创新和食餐产业高效发展。

以实效促增长、注入发展新动能,

开启鲁菜食餐产业新盛会

良之隆·中国鲁菜食材电商节已经深耕齐鲁大地六年,积累了丰富的产业和社会资源,良之隆·2024第七届中国鲁菜食材电商节暨预制食材原材料采购大会,将持续发挥品牌和资源优势,实效再聚焦,以甄选优质食材和实力厂家为基础,通过丰富多样的活动汇聚行业力量,探讨鲁菜产业新质生产力构建之策,并在更广范围内打造食餐合作新场景、新模式、新生态,进而促进供需双方高效对接、合作共赢。

届展会有包括福贤记食品、玉羊肉业、良之隆、广东供销、秀鲜食品、酱君供应链、鲜美来食品、翘歌食品、亿福源食品、海天调味食品、神鹰华玉食品、福地佰特工贸、金辉食品、福昌食品、天下潮膳食品、巧媳妇食品、川一水处理科技、川海品宴食品、百姓福食品、鸿迪食品、信诺水处理设备、孟老豆食品等头部企业在内的五百多家企业参展,将带来肉禽、水产、面点、调味品及各类预制食材,以及广受市场欢迎各种新品、爆品,丰富鲁菜食材供应,促进本地食材和菜品与其他菜系互通借鉴,进而培育鲁菜食餐产业发展新动能。

展会还将举办2024全国预制食材峰会暨名厨名店圆桌论坛、第二届“山东鸡类菜肴”名师名菜厨艺交流赛、第四届中华馒头面食厨艺大赛暨第三届花馍文化节、第三届中国海参选品大会海参菜肴创新烹饪大赛、2024年青岛本邦菜评审成果展、中国顶尖烹饪大师厨艺表演、第二届中国鲁菜大师收徒盛典等十多场精彩的活动,助力鲁菜创新、人才培养和技能提升以及创新成果展示,全方位为食材企业和酒店餐饮打造采购对接、交流合作、发展探讨的新场景。

全、新、优,打造行业领先

品加工和包装机械产业盛会

由中国食品工业协会主办的2024第二十一届中国(青岛)食品加工和包装机械展览会将于5月29日至31日在青岛·红岛国际会议展览中心盛大举行。此次展览会由青岛蓝博国际会展有限公司承办,旨在展示全食品产业链的加工与包装产品,为食品行业的发展提供了一个交流与展示的平台。

展会将涵盖调味品、添加剂、粮油、面粉及茶叶、粮食等农产品加工设备;酱菜、果蔬加工、干果炒货、大豆工业、休闲食品设备;冷冻面食、米面、糕点、烘焙、甜品、挂面、包子、馒头设备;中央厨房设备,肉类加工、屠宰设备、水产加工设备;酒、水、饮品、乳类、酵素、生物发酵技术及设备;灌装、贴标、颗粒、粉体包装机,枕式、立式、给袋式包装机;真空、气调锁鲜包装机;装盒、充氮、封罐设备,覆膜包装;车间净化,冷藏技术,仓储物流等,做到了“全”“新”“优”,打造行业领先的食品产业盛会!

此次展览会将吸引众多国内外食品行业的企业和专家,共同探讨食品行业的发展趋势和技术创新。除此之外,展会还将举办一系列精彩活动,包括技术论坛、新品发布、对接会等活动,为与会者提供一个学习交流与合作共赢的平台。

新食尚、新食机、扩内需、促循环,

全力打造高水平、有特色的辣椒全产业链盛会

2024中国(青岛)国际辣椒及调味料交易博览会,为进一步扩大山东辣椒行业在全国的影响力,响应“一业一展”号召,助推全省辣椒生产加工企业集聚融合发展,推动产业升级,山东省辣椒协会、青岛市辣椒产业商会与青岛蓝博公司、鱼得水公司倾力打造一次集辣椒全产业链、预制菜、食品、调味料、食品机械等参与,观展开放式共享、技术成果集中展示、大咖实战经验交流、新产品、新技术创新发布、政府加企业宣传推广于一体的高水平、有特色的辣椒行业及食品行业盛会。

本届博览会展览展示面积2万多平方米,六大专题展区:辣椒贸易和辣椒制品展区;辣椒机械展区;综合食品展区;餐饮食材展区;食品添加剂、配料展及调味品展区;食品加工包装技术展区,涉及食品产业链前沿的新产品、新技术。同期举办 30 余场新产品新技术发布会及相关论坛活动,共享食品行业发展新机遇,为双循环经济发展提供动力!

大力推介山东特色食材产品,并以多样化化食材促进鲁菜创新,推动鲁菜食餐产业高质量发展,让展商和观众展有所获、观有所得。

5月29日,良之隆·2024第七届中国鲁菜食材电商节暨预制食材原材料采购大会在青岛·红岛国际会议展览中心邀您参加。

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