茶叶的储存,是一个不容忽视、不可马虎的事情。因为茶叶作为一种干品,沾湿气易发生霉变,且吸附性强极易吸收异味。
再加上茶叶的香气大多为加工形成的工艺香,很容易自然发散或氧化变质。所以短期内不能喝完的茶,需要一个合适的“安身之处”。
“存茶神器”茶叶罐因此应运而生,用来制作茶叶罐的材质多种多样。那么,不同材质的茶叶罐有什么区别?又都适合存放什么茶呢?
纸制茶叶罐
价格:低 密闭性:一般
纸质茶叶罐的原料通常为牛皮纸,所以价格低廉,性比价较高,因此适合并不是经常喝茶的朋友用来临时存放茶叶。
不过纸质茶叶罐的密闭性不是很好,而且防潮性能较差,所以只适合短期使用,不建议大家使用纸制茶叶罐长时间存放茶叶。
竹、木制茶叶罐
价格:较低 密闭性:一般
该类茶叶罐由天然竹、木制成,密闭性相对来说还是要稍差一些,而且容易受潮或被虫蛀,因此价格上也不是很高。
竹、木制的茶叶罐一般偏小,适于随身携带,这时作为实用器的同时竹、木制茶叶罐还具把玩的乐趣。
因为竹、木材质在长期使用过程中可以像养手串一样养护出油润的包浆效果。
竹、木制茶叶罐适合存放焙火较重的茶类,如:岩茶、红茶,但是因为体积和材质的原因,并不适于做日常储放茶叶的容器长期存茶。
铁制茶叶罐
价格:适中 密闭性:较强
铁制茶叶罐的价格适中,而且密封性与防光性也都不错,但因材质的原因防潮性能较差,而且长时间使用的话还有生锈的可能。
在使用铁制茶叶罐存茶时,最好选用双层盖,并且需要保持罐内清洁、干燥、无异味。
因此在存放茶叶前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。
因为铁制茶叶罐的密闭性好,所以用来存放绿茶、黄茶、青茶、白茶都是非常不错的选择。
锡制茶叶罐
价格:较高 密闭性:较强
锡制茶叶罐相当于制茶叶罐的升级版,密封性极佳,而且隔热、防光、防潮、防异味的性能都很出色,不过在价格上自然会更高一些。
而且锡作为一种稳定性较强且没有味道的金属,并不会像铁制茶叶罐那样因为氧化生锈的原因从而影响茶叶的味道。
除此之外,市面上各类锡制茶叶罐的外观设计也是十分精美,可以说是实用与收藏价值兼备。
锡制茶叶罐同样适合存放绿茶、黄茶、青茶、白茶,而且因为有益的性能,更适合用来贮藏价格较贵的茶叶。
陶、瓷茶叶罐
价格:适中 密闭性:较好
陶、瓷茶叶罐的外形美观,而且极具文人气息,不过因为制作工艺的原因,这两种茶叶罐密封性都不是很好,罐盖与口沿不会严丝合缝。
此外,因为材质的原因,陶、瓷茶叶罐有一个最致命的问题,那就是不耐用,稍有不慎便有摔碎的危险,所以更适合把玩观赏。
陶制茶叶罐的材质透气性佳,适合后期会产生变化的白茶、普洱茶;瓷制茶叶罐娟秀雅清,但其材质不透气,更适合存放绿茶。
紫砂茶叶罐
价格:较高 密闭性:较好
紫砂与茶堪称天生的搭档,用紫砂壶沏茶“既不夺香,又无熟汤气”,这主要得益于紫砂的双重气孔结构,所以紫砂壶素有“世间茶具之首”的美誉,
因此宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好,用来存放茶叶,能保持茶叶新鲜,并可将茶叶中的异杂味消解挥发,使茶叶变得香醇可口,色泽如新。
不过紫砂茶叶罐的价格较高,而且同样不禁摔,再加上市场上鱼龙混杂,使用的原料很有可能是外山泥或化工泥,所以对紫砂不熟悉的茶友建议不要购买。
紫砂茶叶罐的透气性能较好,所以同样适合存放需要与空气接触持续发酵的白茶、普洱茶。
不过在使用紫砂茶叶罐存茶时,需要紫砂罐上下都要垫上比较厚的棉纸,以免茶叶受潮或吸收异味。