魅力非遗｜坛坛罐罐的艺术变身——千年土陶“活态”传承观察
土陶作为陶瓷制品的重要组成部分，历史传承悠久，风格独具特色。与颜色丰富鲜艳的瓷器相比，土陶保留了泥土的自然本色，呈现出素雅、古朴、亲近自然的美感。
位于湖南省南部的永州市，被称为“潇湘之源”，潇水和湘水在位于永州市零陵区的萍岛相汇成湘江，一路向北流入洞庭湖，最终融入滚滚长江。在独特的山地丘陵地貌形成的自然气候滋养下，永州制陶历史悠久，当地存有“永州窑”遗址。2023年底，“陶瓷烧制技艺（永州土陶烧制技艺）”入选湖南省省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。
千百年来，从最初的生活用具到如今的工艺美术品，一代代手艺人在泥与火的碰撞之间，将土陶文化推陈出新，绽放光彩。
手口相传 匠心技艺历久弥新
阳春三月，大地回暖，青草在湘水之滨萌发。在永州市冷水滩区黄阳司镇，非遗传承人李海生陆续将做好的土坯放入窑洞内，之后，隆重点燃了今年的第一把窑火。
“人勤春来早，最近接到了好几笔订单，主要是茶具和摆件，得尽快忙活起来。”说起土陶，李海生有聊不完的话题。选土、制坯、成型、烧制……土陶制作工序多达几十道，“我们专做艺术类柴烧，火温高、时间长，一般烧制5至7天。每一个环节都至关重要，需要具备精湛的技术和高度的耐心。”
永州多山地、丘陵，部分地区土壤含矿物质种类丰富，能为土陶烧制提供优质的泥土原料。“这里的土层就跟‘五花肉’一样，有很多层，白色的、紫色的、青黑色的，能满足不同制品的陶土需求。”李海生说。
作为当地特色非遗项目，永州制陶历史悠久。永州市文化艺术中心（永州市非物质文化遗产保护中心）提供的资料显示，永州是我国最早烧制陶器的地区之一，位于道县的玉蟾岩遗址出土原始陶器距今12000-14000年，是我国已知最早的陶制品之一。江永县允山玉井古窑址、道县寨子岭宋代窑址，冷水滩区瓦窑山宋代窑址、三多亭南朝-宋代窑址等古代窑址遍布永州全境。
今年48岁的李海生从小就在自家作坊捏土玩，制陶手艺到他这儿已传了三代。谈及小时候跟着父辈们学艺的场景，李海生回忆说：“父辈们是泥瓦匠，闲时就做土陶罐子，我也就跟着玩泥巴。那时候，还经常到家附近的窑口看老师傅做陶，每一步怎么做都记在了心里。”
永州市境内阳明山、九嶷山蜿蜒绵亘，在地理上分永州为南北。当北边的黄阳司土陶兴起之时，相隔150多公里、位于南边的宁远县天堂镇的高源土陶也逐渐走进人们视野。
永州市文化艺术中心（永州市非物质文化遗产保护中心）工作人员郑良介绍，高源土陶制作技艺始于宋代，以家族方式传承不辍、生生不息。20世纪七八十年代鼎盛时期，有土陶烧制作坊20余家。
在宁远县天堂镇高源村土陶作坊，土陶师傅在制陶。新华社发（何红福 摄）
在高源村，非遗传承人陈各辉从小跟着父亲学习烧制土陶，今年41岁的他在孩童时代见证过高源土陶的辉煌。他说：“那时村子里大多数人以土陶为业，主要做腌菜坛子、水缸等，做好成品后，肩挑手扛到县城及周边乡镇售卖，高源土陶在当地名气很大。”
更换赛道 成功转型工艺美术品
随着社会经济发展，塑料、金属等替代品增多，人们对水缸、腌菜坛等“老陶制品”需求日益减少。生产生活方式变化和外来工业陶器的双重冲击下，历经千年的土陶窑火在20世纪90年代日渐式微，濒临“熄灭”。
“当时，永州土陶一度产品滞销、烧制停顿，仅有少数窑口继续为周边乡镇居民烧制日用器物。”郑良告诉记者，大部分手艺人不得不面对残酷的社会现实——关掉窑口，另谋出路。窑火闪灭之间，永州逐渐确定了两种较为典型的传承谱系：高源土陶陈各辉谱系和黄阳司土陶李海生谱系。
陈各辉的转型之路并非一帆风顺。在当时市场销量基本饱和，坛子、罐子卖不动的情况下，陈各辉的父亲和叔父转而制作土陶酒缸，也只能勉强支撑，确保窑火“不灭”。他也跟着打工人群外出谋生，在外闯荡了好些年。
“在外面也很辛苦，父亲多次劝说要我回来，说手艺不能丢，要传承下来。”陈各辉说，当地政府也特别重视和支持文化传承，多方权衡之下，他在2009年决定返乡，重新开始钻研烧制技艺，琢磨如何让这项非遗“活起来”。
依靠在外闯荡的经历，陈各辉敏锐意识到，传统的土陶制品品种、色彩单一，难以跟上时代步伐。为降低生产成本，提高土陶制品价值，陈各辉选择交通便利的地方建新窑，同时外出求教、学艺，实现土陶制品转型和艺术化改造。
制陶艺人陈各辉在展示创作的精品陶器。新华社发（何红福 摄）
与此同时，坚守在黄阳司镇的李海生也琢磨着如何让这门手艺“传下来”。他成立了自己的工作室，刚开始探索做紫砂器皿，逐步从日用陶器向艺术陶器转变，最后定位于做古朴精致的茶具、摆件等，以应对部分人群休闲雅致的生活需求。
记者在采访中明显感受到，当土陶制品从单一的生活用具功能“解脱”出来，在文化赋能的加持下，开始释放出意想不到的市场活力。传统文化的创造性转化、创新性发展让非遗土陶更换“赛道”，在泥与火的碰撞间擦出新的光亮。
文化赋能土陶离不开永州当地深厚的文化滋养。永州有着2100多年的建制史，是国家历史文化名城。1000多年前，唐代文学家柳宗元贬谪于此，写下了《江雪》《永州八记》等诗文名篇，并传诵至今。千百年来，柳宗元、元结、颜真卿、黄庭坚、何绍基等文化名人主政或游历永州，永州又被称为“千年打卡地”。
如何将我国优秀的传统文化、永州本地的历史人文与土陶相结合，成了陈各辉返乡后一直钻研的方向。他一步步探索，刚开始突出土陶的观赏性，转型做园林花瓶，把我国的山水绘画艺术搬到土陶上。后来根据市场变化，转型做黑彩土陶，加入本土文化元素，如永州九嶷山风景、何绍基书法等，邀请知名艺术家在土陶坯上创作书画，实现实用性和艺术性融合。
茶文化则成了李海生的转型“主打”。在他的土陶作坊内，茶壶、茶杯、茶宠等，一个个精巧雅致，刻画得栩栩如生。“我们描绘捏制的花鸟虫鱼，有着浓厚的中国风特色，部分灵感来自《山海经》，每一个文创都自有特点。”李海生说。
接单不停 渐成地方文化名片
“茶壶多久烧制一个？有什么新款？”今年开窑后，李海生在直播平台上的接单忙个不停。他将手机摄像头对准窑口，自己坐在窑口不远处作坯，窑火正旺，他手里的雕刻刀正忙。
“大家看到窑火燃起来了，不想等，都是催着我们赶订单。我们团队一个月大概能出1000件作品，收入有二三十万元。”李海生说，这几年通过相关平台直播制陶过程，不仅提高了土陶制品知名度，还更好传播了土陶文化。
原本“土里土气”、腌菜装酒的坛坛罐罐，如今已转型成为富有文化内涵的艺术品，逐渐成为地方特色的文化名片。在部分手艺人看来，制作土陶不仅是谋生的手段，更是保护和传承好地方非遗文化的重要途径。
为了以生产性保护促进活态传承，陈各辉在家乡成立高源土陶工作室，组织当地村民参与作陶，年产陶器1万件左右，提供就业岗位30余个。他先后在宁远县下灌民俗博物馆内设立土陶室，与他人共同筹资在宁远县城创办宁远非遗馆，设立土陶展区。去年夏天，来自省内外的上千名学生走进高源土陶工作室，通过亲手参与制作，在研学中感受非遗土陶的文化魅力。
文化赋能转型也带来了新的挑战。近年来，李海生陆续收徒10余人，让他欣慰的是，家族手艺目前要传到第四代了，00后也很感兴趣准备来作坊上班。对于人才培养，他有自己的看法：“土陶目前已成为一门融合多学科的艺术，要有绘画、雕刻、泥塑、书法等多方面的艺术功底，陶艺的表现手法含金量也越来越高，对手艺人的技艺要求比较全面。玩泥巴不难，但要做出精美的陶艺作品却一点也不简单，可能得十多年甚至几十年的历练才能成才。”
记者了解到，拥有厚重历史文化的永州，近年来加大对非遗项目的传承和保护，通过文化赋能、文旅融合等多种形式，推出“千年打卡地，此处是潇湘”“走，去永州！”等文旅活动，不断提高江永女书、道州龙船、祁剧、瑶族长鼓舞等非遗项目知名度，让非遗“活起来”。
永州市文化艺术中心（永州市非物质文化遗产保护中心）主任王小云说，永州市通过抢救保护濒危项目、培养传承人、提高非遗工作者队伍素质、落实财政保障、优化非遗品牌等举措，同时积极实施“非物质文化遗产+”，促进非物质文化遗产与文化旅游、科技创新等有机融合，实现优秀传统文化多元开发利用。
“挥毫当得江山助，不到潇湘岂有诗”，南宋大诗人陆游笔下的潇湘才情，在永州文气的千年激荡中，随着碧绿澄澈的潇湘之水，流淌至今。（记者 柳王敏）
责编：刘艳
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