“今年三八节期间,奈雪乌海海勃湾万达店生意火爆,全天候顾客络绎不绝,取餐区更是座无虚席,热闹得不得了。”老板陈晨(化名)在接受采访时,虽然声音略显疲惫,但掩饰不住内心的兴奋。这家位于内蒙古乌海的奈雪加盟店在三八节当天创下了10万元的营收新高,迅速成为这座五线城市中最炙手可热的茶饮热门消费地。值得一提的是,奈雪的成功加盟店不在少数。自2023年7月开放加盟以来,奈雪吸引了全国各地的创业者争相加盟。为了进一步鼓励有志之士加入新茶饮创业的大潮,奈雪在今年2月对加盟政策和成本进行了灵活调整,现在只需58万元,就能开启一家奈雪门店的创业之旅。令人震惊的是,在短短半个月内,“奈雪的茶合伙人”小程序的注册申请数激增了超过700%,首批参与面试的创业者人数更是突破了1000人,其中不乏充满创意的年轻创业者和经验丰富的区域加盟商。据内部消息透露,已经成功开业的奈雪加盟商中,许多人计划在今年进一步扩大规模,甚至有人雄心勃勃地打算在一年内开出50家门店。

至3月中旬,奈雪在全国范围内已经拥有超过1800家门店,这一数字展示了其迅猛的扩张速度和广泛的市场覆盖。值得一提的是,在2023年,奈雪80%的门店平均年GMV高达480万元,这一亮眼的成绩证明了其强大的盈利能力和市场吸引力。同时,奈雪的加盟业务也取得了显著进展,目前加盟门店数量已超过200家,并且市场反响热烈。在内蒙古呼伦贝尔、广西北海、河南商丘、福建龙岩等多地,奈雪的门店月营业额均超过了70万元,展现了其在全国范围内的强劲表现。值得一提的是,奈雪强大的品牌影响力使得不少位于四五线城市的门店实现了业绩的逆势增长。例如,在今年的三八妇女节期间,位于五线城市的乌海海勃湾万达店营业额接近10万元,这一成绩不仅超过了预期,也进一步证明了奈雪品牌在不同层次市场中的广泛认可度和吸引力。

奈雪自创立以来,始终秉持着为顾客提供高标准的东方茶香体验的宗旨。为实现这一目标,奈雪持续不断地进行创新和优化,以供应链、门店管理、人员培训为核心的数字化经营模型是其成功的关键所在。通过精细化的管理和高效的运营,奈雪不断提升标准化经营水平,确保每一家门店都能为顾客提供稳定而卓越的产品和服务。不论是加盟店还是直营店,奈雪始终坚持统一的经营标准。这一策略不仅保证了品牌形象的统一性和连贯性,更让全国各地的顾客都能享受到同样高品质的茶饮体验。

奈雪深谙供应链的精髓,因此在上游农业领域,它积极寻觅并合作与优质的茶鲜果供应商,确保从源头开始就能把控原料的品质和口感。这种对原料的严格筛选和把控,使得奈雪的产品在口感和品质上如同“可以喝的香水”一般,独具魅力,深受消费者的喜爱。

为了进一步提升供应链的效率和响应速度,奈雪积极应用数字化技术,打造了高效的数字化供应链体系。这不仅使得奈雪能够快速响应市场变化,而且能够减少浪费,确保产品始终保持新鲜和高品质。

在智能设备方面,奈雪同样不遗余力地进行创新。门店配置的自研智能茶饮机,不仅保证了饮品出品的一致性和稳定性,而且大大提高了制作效率,为消费者提供了更加快速和优质的服务体验。

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