3月6日，由中新农业发展（广东）集团有限公司和广东鼎智合创管理咨询有限公司为澳洲淡水蓝龙虾实现生态化、规模化和产业化养殖的“乡村振兴科技农业澳洲蓝龙虾产业战略发布会”在东莞市茶山镇成功举办。

澳洲淡水龙虾学名红螯虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。它原产于澳洲北部的热带地区，因粗壮威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。因富含低脂肪、高蛋白和人类必需的钙及多种氨基酸，以及肉质鲜美、含肉量高达45%，商品虾平均1.5-2两/只，被誉为--虾中贵族。

澳洲淡水小蓝龙虾作为拥有5000亿下龙虾产业的中高端养殖品种，一直因孵化技术和养殖技术不成熟和气候等因素，市场难以实现规模化和产业化养殖，中新农业发展（广东）集团有限公司依托广州国家现代农业产业科技创新中心农业高质量发展研究院和广东仲恺农业工程学院的专家和技术优势突破养殖技术瓶颈，联合具有市场和品牌策划优势的广东鼎智合创管理咨询有限公司共同打造的澳洲淡水小蓝龙虾的“虾太子”品牌将为澳洲淡水小蓝龙虾的发展开启新的篇章，并以实际行动为农业高质量发展和“百千万工程”的更快实现添砖加瓦。

该项目不但获得太平洋保险从孵化到上市全程的溯源监管和保险，而且得到了当地政府的高度重视，东莞市农业农村局和茶山镇领导班子更是亲自到发布会现场为本次活动祝贺、赋能和推动。