民间曾有俗语说：“雨水草萌动，春芽往上拱”；因为雨水节气，一般处在七九八九期间；俗话也说：“七九河开，八九雁来”；七九八九的自然气温，在一部分地区已经很暖了；在春风的吹拂下，土壤解冻，河开水流，山水苏醒，草木萌动，鸿雁北飞，耕牛始耘，春种春播生产的帷幕逐渐被拉开，农村大地到处呈现出“雨水节到地解冻，化一层来耙一层；农月无闲人，倾家侍南田”的春耕生产繁忙景象。

民间还曾有俗语说：“雨水节气来，择机种春菜”；所谓春菜，是指适宜早春种植的蔬菜；比如生菜、春菠菜、韭菜、莴苣等；也有一部分蔬菜，可以在保护设施中栽种了；比如黄瓜、西红柿、茄子、豆角、辣椒、四季豆等；不过，无论栽培哪种蔬菜，在实际生产中，都要求挑选优质壮苗种植；因为采用优质壮苗，是获取高产优收的前提，是获取丰产丰收的基础；这就像是盖房子打地基，只有地基打牢打实了，才能不断添砖加瓦；种菜使用壮苗，蔬菜才能优质生长，才能结出累累硕果。

可是，有很多人不明白，什么样的幼苗才能算得上优质壮苗呢？优质壮苗有什么样的衡量标准？怎样才能培育出优质壮苗呢？为帮助广大农友了解和掌握更多的种菜知识，也为帮助广大农友种出优质高产的蔬菜；下面，我根据多年种植蔬菜积累的经验与知识，来给大家聊一聊，关于壮苗与弱苗的一些事儿。

什么样的秧苗才能算得上优质壮苗呢？

民间也曾有谚语说：“好苗一半收，弱苗一半丢”；谚语中的好苗，就是指的优质壮苗；优质壮苗只是相对于劣质弱苗来说的，而劣质弱苗分别是指瘦小苗、徒长苗、和老化苗；当区分出劣质弱苗之后，剩余的就是优质壮苗了；不过，优质壮苗无论是在形态上、还是在生理特征上，都会与劣质弱苗有明显的区别。

比如优质壮苗在形态上，会体现出茎秆粗壮、茎基韧性高、节间距离短、叶片完整、叶片舒展、叶厚均匀、叶色浓绿的表象形态特征；而且，优质壮苗的根系，也会表现出根量丰富、根系发达、根群庞大、根系发育均衡、根色发白的潜在质地特点。

优质壮苗在生理特征上会显现出表层组织中的角质层比较发达，水分蒸腾效应小、同化功能比较旺盛、干物质含量水平较高的特点；并且，优质壮苗具有较强的环境抗逆能力、和环境适应能力；在生理上会体现出花芽分化早、花芽数量多、花芽分化质量高、授粉能力强、授粉质量高、丰产潜力高的素质；在移栽定植后，还能表现出根系发育良好、缓苗速度较快、缓苗质量高、成活率较高的特点。

什么样的幼苗才能算得上劣质弱苗呢？

在秧苗繁育过程中，由于受设施、温度、土壤、品种、种质、水肥等育苗环境的限制、以及秧苗繁育者的持有的技术、经验、习惯的制约；在繁育的所有秧苗中，不可避免的会在存在一些劣质弱苗；比如徒长苗和老化苗就是弱苗中的两种典型代表；而且，这两种弱苗无论是在形态上，还是在生理上，也会存在诸多有别于壮苗的明显特征。

比如徒长苗在形态上，会显现出茎秆纤细、茎基萎缩、节间距长、叶片轻薄、叶色淡绿的整体瘦长形态特点；而且，徒长的幼苗的根系，会存在根量少、根群欠发达、根系发育不良、根系吸收能力弱等问题；此外，徒长苗的生理特征会表现出表层组织细胞排列稀疏、水分蒸腾效应高、同化功能差、植株整体营养物质含量不高的特点；其环境适应性和抗逆性能力不高、抗病性能不高、也不耐旱不耐涝不耐霜寒。

而且，徒长的荚果类秧苗还会表现出花芽分化迟缓、花芽数量少、花芽分化质量差、生殖生长转化慢、落花落果多、坐果坐荚率不高、产量品质不高的特点；此外，徒长的幼苗在移栽定植后，会存在根系发育差、根系吸收能力弱、缓苗速度慢、缓苗质量差、缓苗率不高、萎苗死棵、缺苗断垄等现象。

而弱苗的代表之一老化苗，也叫小老苗，或者叫做僵苗；它的发生原因是其发育过程中受到了各种不利因素的抑制形成的，其形态特征会表现出植株矮小、茎节过短、茎秆清脆、茎质无弹性、木质化程度较早、叶片曲卷、叶面积小、叶色暗绿的特点；且老化苗的根系会显现出新根数量少、根色棕黄、根质木栓化现象；由于其根系已经存在木栓化，它在移栽定植后，其根系活性差、适应能力差、吸收能力不强；故定植后会存在缓苗慢、缓苗质量差、成活率不高等问题。

而且，老化苗的生理特征会显示出光合效率不高、生理生长缓慢、同化产物减少等现象；此外，虽然荚果类老化苗蔬菜定植后开花较早，但在丰产株型尚未构造完成的情况下过早开花结果结荚，过早开展生殖生长，会导致秧子被坠住，或形成坠棵现象；而且，老化苗定植后，由于叶面积小、光合产物少，植株整体营养累积少，且生理生长与生殖生长对营养物质分配不均衡，故荚果的发生数量、膨大程度、产量品质都会受到制约；再者，采用老化苗培育的菜蔬，早衰发生率较高。

如何界定壮苗弱苗？

壮苗与弱苗，只是相对于对方来说的；换言之，不是小苗就一定能代表弱苗，也不是大苗就一定能代表壮苗；它们的区分与界定，通常用壮弱苗的指数来评价；指数的数值越大，反映秧苗的优质程度就越高；反之，指数的数值越小，说明秧苗的弱苗概率就越高；据有关研究成果显示，秧苗的壮弱苗指数通常以株高、茎粗、叶数、节距、地上干重、地下干重、全株干重作为评价内容，然后应用公式计算出壮弱苗指数。

比如简单的算法，用1除以节距乘以茎粗乘以全株干重，得出的数值就是壮弱苗指数；毫无疑问，在生产上，在壮苗数量充足的情况下，我们要挑选优质壮苗作为高产优收菜蔬的栽培载体，要弃用劣质弱苗；而且，在繁育秧苗时，要为挑选优质壮苗留足余地，要将培育优质壮苗作为秧苗繁育的主要目标；只有采用优质壮苗，才能获取蔬菜种植的较高收成与收益；那么，如何才能繁育出优质壮苗呢？

如何繁育出优质壮苗？

繁育优质壮苗，是个系统的、严谨的、科学的培育过程，它不是靠一朝一夕就能得之优质壮苗的，也不是靠注重哪一点或某一个方面就能博取优质壮苗的；根据实践经验总结，优质壮苗与多种因素有关，比如品种、种质、土壤、设施条件、气候环境、光照条件、水肥、繁育技术与经验等都可对优质壮苗产生深远影响；那么，在诸多因素影响下，如何实施优质壮苗的繁育过程呢？

一，选种优质品种；比如采用种性较高、能够适应当地气候环境、能够适应当地土壤土质条件、具有较强的抗逆性和抗病性、符合当地消费习惯、能够满足当地消费需求、具有较高商品性和丰产性的优质品种培育出来的秧苗，其壮苗率就相对高一些；在种质上，要采用采自健株、籽粒饱满、大小均匀、色泽鲜亮、无萎缩干瘪、无腐烂变质、无受潮发霉、无虫嗑鼠咬、无粉种烂种现象的新种子种植；尽量避免采用年代久远、种性不高、采自病株、种性退化、污染变异的劣质种子。

二，营造适宜的土壤环境；一般情况下，地势高亢、土层深厚肥沃，土壤疏松通透、含氧量丰富、有机物质含量高、微量元素均衡全面、土壤有益物生物数量多活性高、土壤性状优良、排灌便利、中性土质、壤土或半沙壤土，更有利于种子发芽和出苗，更适宜幼苗生长与发育，更容易培育出优质壮苗；所以，在秧苗繁育过程中，尽量为秧苗营造出上述土壤特征的根际环境；尽量避免为秧苗择取地势低洼、排灌不便、营养贫瘠、土层浅薄、板结淤积、碱化酸化、过粘过沙的根际土壤环境。

三，营造适宜的温度环境；一般情况下，大部分的秧苗对温度条件比较敏感，温度过高过低均会影响幼苗的生长与发育，均会对优质壮苗率形成影响；因此，在秧苗繁育过程中，应根据繁育品种的温度适应能力，为之调控适宜幼苗生长发育的适温条件，避免温度过高给幼苗带来灼苗问题，也应避免温度过低给幼苗造成闪苗现象；或者不当的温度调控，给繁育秧苗带来萎苗死棵事实；而且，很多秧苗在不同的生育时期，对温度条件的适应性也呈不同之势；秧苗繁育者也应根据秧苗繁育的不同时期、开展的不同生育内容、为之变化调控不同的生长发育温度，这样才能繁育出较高的优质壮苗率。

四，营造适宜的光照条件；光照条件是影响秧苗繁育质量的重要因素之一，而且，不同种类品类的蔬菜秧苗，对光照时长和光照强度的需求程度也各不相同；为之提供适宜的直射光或散射光，是秧苗正常生长发育的基础条件之一，也是起码的条件之一。

因此，在秧苗繁育期，除了有闭光需求的种类之外；对于大部分的蔬菜品种来说，在能够提供增光补光的情况下，还应依据不同品种品类、在不同繁育时期对光照的不同需求，及时揭除影响光照的覆盖物，让秧苗获取自然光照对提升壮苗率也很重要；在阴雨天气，也要揭开覆盖物，尽量让秧苗接受散射光的照射；如有条件，也可在设施内挂设反光幕，为喜光和需光作物提供充足光照，这对提升秧苗的优质壮苗率也大有帮助。

五，营造适宜的群体结构；在单位面积内，秧苗的群体结构是否合理，也会对秧苗的繁育质量形成影响；比如，单位面积内的秧苗繁育密度过大，或者间苗、分苗不及时，会致使秧苗过度簇拥，相互挤占生长空间；在立体扩展空间不足的情况下，会导致秧苗向上寻找生存生长空间；秧苗在向上寻找生存生长空间的同时，就造成了秧苗节距过长、茎秆纤细的徒长现象。

而受到压制的弱小幼苗，由于光照条件不足，光合效益低下，也非常容易形成小老苗；由此可见，为秧苗营造适宜的群体结构，是提升其优质壮苗率的重要手段之一；所以，在实际育苗过程中，应根据品种特点，播种过密的幼苗应在出苗后及时间除；有分苗需求的，应在成苗的过程中及时分苗，以改善秧苗密度条件和光照条件，避免发展成弱苗。

六，提供适宜的水肥条件；水肥是影响育苗质量的两个重要因素条件，因为秧苗在不同的生育时期，对水肥的需求程度各不相同；比如秧苗在出苗前，必须为之提供湿润的土壤环境，才能利其发芽或高质量出苗；而种子出苗后，在真叶显现之前，芽苗虽然对水分有了进一步需求；但这个阶段幼苗生长量不大，在浇足底水的情况，一般不用浇水，底水即可满足芽苗阶段的需水需求。

当幼苗大部分拉十字后，幼苗对水分需求量有所增加；当我们在中午时间段发现幼苗有轻微萎蔫现象时，可在早晚浇一次小水改墒，以利幼苗生长，直至分苗前，土壤含水量以保障所有幼苗在中午时间段不萎蔫为宜；在开展间苗或分苗工作前，可以按需分别浇施透水以方便开展间苗或分苗工作。

秧苗在繁育期，因在播种前配制了营养丰富的营养土，在育苗期内一般不会出现缺肥或脱肥问题；所以，在秧苗繁育期，可以不用开展追肥活动；如果幼苗的确存在苗瘦苗弱现象，可以使用发酵过的稀释薄粪尿，或者使用磷酸二氢钾等植物生长调节剂改善幼苗长势，帮助幼苗壮苗成株。

七，低温控水炼苗；幼苗在移栽定植前，为之开展5至7天的、循序渐进式的、降温控水炼苗活动，对提升幼苗质量大有益处；因为经历降温控水炼苗的幼苗，其抗性能力和自然环境适应能力会大大增强，幼苗移栽定植后的成活率会大大提升，其定植后的齐苗壮苗转化率也会得以较大幅度的提升；所以，非常有必要在秧苗移栽前，让其逐渐接受自然环境的历练，直至完全适应自然环境变化，然后再开展择优弃弱的移栽定植活动。

概述

无论是种菜，还是种植其它作物，在生产上都要求择取优质壮苗栽培；所谓优质壮苗，是指幼苗的形态特征、生理特征、与根系组织发育均衡、具有较强抗性能力和适应能力、具有丰产潜质的幼苗；优质壮苗仅是相对于弱苗来说的，不是小苗就一定能代表弱苗的，也不是大苗就一定能代表壮苗的；在实际生产过程中，除了从形态特征、生理特征来区分界定壮弱苗之外，还可通过计算壮弱苗的指数来区分秧苗质量；优质壮苗是作物丰产的基础，也是秧苗繁育的主要目标；优质壮苗的繁育，是个系统严谨的科学繁育过程，一般注重品种选择、种质选择、营造适宜的育苗环境、根际土壤环境、群体结构，并加强水肥管理和炼苗管理等这几个元素，获取优质壮苗的概率会更高一些。