临近春节,北京海鲜消费迎来小高峰。京深海鲜市场是华北地区最大的海鲜集散地,正在举行的年货节,引来络绎的客流,平价海鲜、鲜活水产品,主打一个鲜字。2月4日,记者刚步入市场西门,就看到热闹喜庆的年货节摊位一字排开,吆喝声此起彼伏:“最低五折!一斤大小的金鲳便宜卖了!”“随意搭配!拼个年货礼包经济又实惠!”“生蚝10元6个,大虾仁100元5包”。

小年过后,冷冻区批发档口“海洋哥俩”生意越来越好,档口老板王刚一边招呼着店内接连不断的顾客,一边手不停地盘着门口摊位上的冻货。“大部分人都是来选海鲜大礼包的,昨晚加班干到快9点。”好不容易得空儿擦擦手,他笑着对记者说,目前档口一天营业额能有十七八万元,销量比上个月直接翻倍。

相比往年,今年消费者更青睐性价比高的平价海鲜。“无论散客还是公司订购,大家更愿意要实惠货。”海农集食品公司经理表示,店内平鱼、黄鱼、带鱼、虾仁等产品卖得都不错,“这几天单日最高销售额能卖到近200万元。”

今年,京深海鲜市场还增设了鲜活水产品。“今年节前买活海鲜,价格都比去年实惠。”林先生在市场上经营着6个档口,他指着一个个鱼缸比着价:280元一斤的俄罗斯帝王蟹,往年要450元左右;220元一斤的基围虾,往年要400元左右;750元一斤的澳洲龙虾,往年得1000元出头。这几天,他档口的累计销量比上个月翻了一倍多。

“嚯!这虾可真欢实!出缸还直蹦跶!”京深海鲜加工美食旗舰店前,市民肖先生带着朋友买了一条东星斑、两斤海白虾、十几只六头活鲍,准备拎上楼加工来顿大餐,“这海白虾也就45元一斤,感觉挺合适。”

记者注意到,上楼的电梯口前有一张详细的加工价格表。“这几天来聚餐的,都是周围的居民。”美食旗舰店的经理对记者表示,三楼近十家餐馆的加工费均为统一价,后厨均装有实时显示的摄像头,保证交易公平,市民吃得安心。

备餐图省事的消费者也有更方便的选择。在一海鲜档口前,记者看到各式各样的聚宝盆菜、佛跳墙、即食花胶等,堆得满满当当。“连锅都是现成的!拿回家去火上一热,就是热热乎乎的一顿大餐。”两位前来购买的年轻人对记者表示。

京深海鲜市场负责人表示,为满足市民对海鲜水产的需求,市场一方面积极组织市场内商户与供应基地签订稳定供应协议,另一方面协调各大物流公司,保障鲜活水产从产地当日运达市场。据悉,此次年货节将持续到2月9日,约200家商户参加,储货量约为1万吨。

来源:北京日报客户端 | 记者 袁璐

编辑:匡峰

流程编辑:郭丹

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