钙在人体中的作用：
钙是人体内含量最多的无机盐，机体内的钙，一方面构成骨骼和牙齿，另一方面则可参与各种生理功能和代谢过程，影响各个器官组织的活动。
1、99%的钙分布在骨骼和牙齿中。20岁之前是骨骼的生长阶段，长个子的时候。人有两个生长高峰期：1岁以前（儿童缺钙将导致发育迟缓，发育不良。诸如出牙晚、学步晚、鸡胸）和12～14岁（身材矮小、生长痛）。20岁以后骨质依然在增加。35～40岁，骨密度达到峰值。40岁以后骨钙逐渐流失（对老年人将加快骨钙的流失，导致身材变短，骨质疏松和骨质增生）。
2、1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用。人体有一套机制来维持血钙的浓度。血钙的来源有两个：通过消化道吸收的钙以及骨骼中的钙（骨骼是人体钙的大仓库，当摄入钙不足时，则动用仓库应急）这一切通过甲状旁腺分泌升血钙素和降血钙素来加以调节。
3、缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮，衰老；眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花；血管缺弹性易硬化。
4、降低神经细胞的兴奋性，所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛（占女性的10%~20%）、烦躁不安、失眠。对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗。缺钙还会诱发儿童的多动症。
5、强化神经系统的传导功能。比如说你的手碰到一杯水，特别热，很快就放下，这中间就有一个神经系统的运作过程：感受器（皮肤）—传入神经—中枢神经—传出神经—效应器（肌肉）。其中感受和冲动怎样传递给神经细胞，神经细胞又怎样传出去?这中间有一种物质叫做神经递质。钙有助于神经递质的产生和释放。
6、维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性；当血钙低于70mg/L时，神经肌肉的兴奋性升高，出现抽搐。肠激综合症、女孩子痛经，缺钙是一个重要原因。
7、降低（调节）细胞和毛细血管的通透性。缺钙易导致过敏，水肿等。
8、促进体内多种酶的活动。缺钙时，腺细胞的分泌作用减弱。钙还是酶的激活剂。
9、维持酸碱平衡。
10、参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复杂的过程，其中一个步骤是：凝血酶原激活物在钙离子的参与下使凝血酶原转变为有活性的凝血酶。

不同年龄缺钙的表现：
儿童：夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染。
青少年：腿软、抽筋、体育成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏。
青壮年：经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、过敏。
孕产妇：小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压等。
中老年：腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等。

钙的推荐每日摄入量：

补钙的方法：
食物摄取：平时注意饮食健康，饭菜的钙含量足够人体日常所需的，有很多日常可得的食物能帮我们补充钙质、强健骨骼。钙质含量高的食物，有：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
多做体育运动：运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。
多晒太阳：紫外线能够促进体内维生素D的合成，利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。
吃好早餐：人体早上对钙的吸收能力最强。
对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。蔬菜中的草酸、膳食纤维等会阻止钙质的吸收。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。
钙片摄取：如果食补不足或人体已经处于缺钙状态，则可以通过服用钙片进行补钙。

高钙血症的鉴别诊断（-表示正常水平）

高钙的危害：

钙质的补充必须适量，尽管钙质的补充对人体健康是很重要的，补充过量虽不至于立即出现中毒现象，却会影响其他人体必需矿物质如铁、锌等的吸收率。钙会和四环霉素产生螯合反应，降低四环霉素的活性，钙也会降低喹啉类抗生素的吸收度，如在使用此类抗生素治疗的期间，应尽量避免药物与钙质同时服用，或暂时降低钙质的摄取量。
对一般人来说，钙摄取的每日上限值在2500 mg（包含食物及额外来源），假如超过可能发生不良反应。常见的不良反应有以下几方面。
1、神经系统：当血液中的钙过多时，可能导致反应迟钝、淡漠、头晕、嗜睡、严重者可导致昏迷。
2、肌肉系统：高血钙会降低神经肌肉的兴奋性，所以可能导致肌肉无力，甚至行走困难。所以提醒那些补钙的朋友，补钙过度真的可能会让你“迈不开腿”。
3、泌尿系统：首先，因为钙经由肾脏排泄，所以高钙本身对肾脏就是一大负担。其次，当钙遇上食物中的草酸，就可能导致结石的发生。
4、心血管系统：这也是需要肾友们非常注意的一点。高钙血症会增加转移性钙化的发生风险，最终导致心血管疾病和死亡。