龙王庙供奉的是中国古代神话中的龙王，他们被视为降雨、控制雷鸣、洪灾、海潮等的神祗。除了中国神话中的四海龙王，如东海龙王敖广、南海龙王敖明、西海龙王敖闰和北海龙王敖顺，一些地方还有其他龙王。在《西游记》等作品中，龙王多为配角，形象不正面，但在道教中，龙王是神祗出迎和得道升仙的媒介和工具。

龙王庙中供奉的龙王通常是当地居民心中最崇敬的神灵，他们定期向龙王祈求雨水和风调雨顺，同时也在龙王庙中举行各种传统活动，祈求神明的保佑和祝福。在中国一些地方，也有将仓颉视为龙王庙的陪祀之神，他被认为是一个象征符号，是人们喜闻乐见的俗神。

中国各地龙王庙供奉的龙王种类各不相同，普遍认可的龙王有五种，分别是：

1. 东海龙王：位于东海，掌控风雨和海潮。

2. 南海龙王：位于南海，司职旱灾和洪水。

3. 西海龙王：位于西海，掌管冰雪和雷电。

4. 北海龙王：位于北海，负责掌管河流和湖泊。

5. 中央龙王：位于中央，统领四海龙王，维护天地间的秩序。

此外，龙王的种类和传说还有很多种，在不同的地域和文化中，龙王的形象和功能也有很大的差异。

古人为了祈求龙王赐予雨水，想尽了一切办法。在神庙的祭祀活动中，他们举行龙王祭拜仪式，祈求龙王赐予雨露，保护大地万物。他们还通过书写符咒，进行符咒祈雨，在符纸上画上龙王的图像和祭祀祈福的符号，用火焰燃烧符咒，并将符咒放入水中，希望借助符咒的力量，得到龙王的庇护。人们还会举行求雨的仪式，如祭祀田神、燃烧香火，希望通过田神的帮助和神灵的力量，使天下雨水充沛。而他们的这些行动，也成为了一种传统文化的传承。