哈什蚂

哈什蚂是一种俗称，指的是中国林蛙在特定地域条件下形成的一个优良品种。它也被称为雪蛤、蛤蟆等。哈什蚂是一种两栖动物，属于无尾目蛙科林蛙属。它的头部扁平，身体背部呈褐色，雌蛙腹部灰白色带红褐色花纹，雄蛙为灰白色带黑褐色花纹。哈什蚂主要分布于中国的黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东等地的阴湿山坡树林下或草丛里。

哈什蚂的食性较广，主要以昆虫为食，也会捕食蛛形纲、多足纲、软体动物和环节动物。它们在每年的4月左右进行交配和产卵。

在东北地区，哈什蚂被用来制作一道名菜——清蒸哈什蚂。这道菜以哈什蚂为主要食材，经过清蒸后，保留了哈什蚂的鲜嫩口感和独特的味道。