冬天让人不能拒绝的，除了美食，还有的就是那一颗颗圆墩墩、胖胖的柚子吧！不仅多汁，还甜蜜，一边煲剧、一边吃柚子，三五下就能吃完一整个！
而今天蔬美美为您推荐的，正是来自广东梅州市的梅州的金柚（沙田柚）。
梅州金柚，闻着有股淡淡的清香味儿，皮厚肉多，汁水充足，柚子的果肉粒粒饱满，脆嫩可口。 它的口感和一般柚的口感不一样。一咬，果汁就在口腔爆开，没有渣而且水分非常多，越吃越好吃！
这个有着纯粹的香甜、柚香浓郁，吃再多也不觉得腻的梅州金柚沙田柚，来自中国的金柚之乡——广东梅州市！
生长在世界长寿之乡的柚子，人均植被在全国数一数二。空气清新，水质富含矿物质，土壤富硒。 广东梅州柚子，是广东省梅州市地标性农产品，特产之一。1995年梅县被首批百家中国特产之乡组委会授予"中国金柚之乡"。2006年11月30日，原国家质检总局批准对"梅州金柚"实施地理标志产品保护。2008年获得广东省优质柑橘评比柚类金质奖，被中国果品流通协会授予"中华名果"称号.
每颗沙田柚树，都种植在低矮的山头。整个种植区域都没有阴影面积，每个种植区域都能享受到阳光的沐浴。从早上6点太阳升起的那一刻到晚上6点太阳落山，每天都能让柚子们沐浴12个小时的阳光。
金柚的肉瓣相比其他柚子，质地比较坚挺，可以轻松剥出一瓣完整的柚子肉。
剥开柚子，白色的果肉像是用冰糖酿出来的一样，肉质软嫩，清甜多汁。
拾起一瓣金柚子放入口里，只是轻轻一咬，“嘣，嘣”的果粒爆裂声，意料之外的甜蜜，直击人心，刹那间在嘴里绽放开来。
采摘前一个月，果农们会全部除草。一来是方便采摘，二来是提高地面温度和地表漫反射。
采摘前3个月，果农就会断肥。不使用肥料，让柚子脱尽苦味。半个月就会断水，让柚子的糖度再次提升。
果农们的步步坚守，更是自然孕育的生长。当你尝上一口定会被爽脆的口感，甜蜜的味道所折服。精品梅州金柚饱含着创始人的心血和情怀。
梅州金柚收到后，放置两周左右，表皮看起来皱巴巴的时候，也是水分、甜度较好的时候。
在自然通风条件下，梅州金柚可贮藏1个月，而且越放越甜。但毕竟是鲜果，不建议放太久。
梅州金柚水分满满的，一口爆汁，吃起来的口感非常的清爽，脆甜。
一口咬下去很嫩的感觉，大口大口吃着放心过瘾。吃起来口感真的是太赞了，一剥开感觉水份要溢出来了一样。 剥皮剥出满满的果肉放在碗里， 边追剧边吃金柚 ，简直太幸福拉！
果肉晶莹剔透像水晶。水润鲜甜，柚香味道特别的浓，一口下去会爆汁，一会就干掉半个，太满足了！
