乌鸡是一种高营养、高滋补的禽类，具有极高的药用价值和保健作用。近年来，乌鸡在养殖业中越来越受到重视。那么，如何养殖乌鸡呢？下面就为大家介绍一些乌鸡的养殖方法和注意事项。

一、饲养方式

乌骨鸡的饲养方式和肉鸡饲养方式基本一样，笼养、地面散养、炕上平养或网上平养都可以，在农村炕上平养为最佳。

二、选址建舍
养殖乌鸡需要选择地势高燥、排水良好、远离污染源的地方。建造鸡舍时要考虑保温、通风、防雨、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方。鸡舍的大小依地势、地形而定，一般采用开放式新型鸡舍。

三、选择品种

乌鸡品种繁多，要根据市场需求和当地气候条件选择适合的品种。一般来说，白羽乌鸡生长速度快，适应性强，而黑羽乌鸡则肉质更佳，价格更高。

四、繁殖要点

乌鸡的繁殖，必须选择重冠、绿耳、白绒、五爪、乌黑五大特征俱全的优良个体。孵化可在春、秋两季，但以春孵为好。公鸡要求健壮、性特征明显；母鸡要求产蛋多、就巢性差。

繁殖时，通常公鸡母鸡比例为1：6，可以获得较高的受精率，孵出的雏鸡也健壮。公鸡到6～7月龄即可配种，母鸡以10月龄为佳，能利用3～4年。

五、饲养管理

1. 饲料管理：乌鸡的饲料应以配合能量饲料为主，同时适当添加青绿饲料和微量元素。在育雏期，要给予高质量的饲料，以保证雏鸡的健康成长。随着鸡龄的增长，可以适当增加粗纤维的含量，以促进鸡的消化和生长。成鸡的饲料应以能量饲料为主，配合适量的蛋白质饲料。

2. 饮水管理：保持水源清洁是养殖乌鸡的关键。饮水器要定期清洗消毒，确保饮水的卫生质量。同时，要根据季节和气温的变化，合理安排饮水时间和饮水量。

3. 饲养密度：饲养密度过高会导致鸡群拥挤、空气污染等问题，影响鸡的生长发育和健康。因此，要根据鸡舍面积和环境条件来确定合理的饲养密度。一般来说，幼鸡养殖密度不宜过大，每平方米可养10-15只。中鸡每平方米可养15-20只。成鸡每平方米可养5-10只。

六、日常管理

1. 雏鸡刚孵出时，必须采取保温育雏。第1周最适温度35～36℃，第2周龄为32～34℃，以后每周降低2℃，5～7周就可脱温。

2. 雏鸡2日龄后，如发现三分之一的雏鸡有用嘴啄地的现象时即可开食。开食头几天饲喂煮得半熟的小米，并拌入熟蛋黄，蛋黄量按每18只雏鸡每天1个即可。7天后改喂混合饲料，饲料以半熟的谷物为主，辅以青菜、鱼粉、维生素。

3. 日粮要采用配合饲料，配合情况是：鱼粉10%、豆饼10%、谷物粉20%、玉米粉30%、高粱5%、米糠7%、贝壳粉2%、生长素1%、青绿饲料15%。采用干、湿结合的饲喂方法。4月龄前日喂4～5次。产蛋期间，适当多喂青绿多汁饲料，以防止产蛋鸡过肥；适当加入锰盐，提高产蛋量和蛋的品质。

4. 产蛋期间保持每天光照16～17小时，光照不足时早晚要人工进行补充。

5. 饮水要充足清洁，初期喂温水，水中应加入万分之一的高锰酸钾。

6. 每天清理鸡舍，清除粪便，保持环境卫生。

七、疫病防治

乌鸡养殖过程中容易受到多种疫病的侵袭，因此要建立健全的疫病防治体系。

首先要做好鸡舍的卫生清洁工作，定期消毒，保持鸡舍内环境的卫生和干燥。

其次，要按照免疫程序进行疫苗接种，提高鸡群的免疫力。同时，要合理使用药物预防和治疗疾病，但要注意药物的使用量和副作用，避免药物残留问题。

八、注意事项

1. 避免惊吓：乌鸡胆子较小，受到惊吓后会严重影响其生长和产蛋。因此，要尽量避免陌生人或其他动物突然出现在鸡舍内，以免惊吓到鸡群。

2. 防止啄癖：鸡群中常常会出现啄癖现象，这不仅会影响鸡群的生长和产蛋，还会导致伤口感染等问题。因此，要采取措施防止啄癖的发生，如及时分群、减少密度、补充营养等。

3. 注意温度：乌鸡对温度的要求较高，过低或过高的温度都会影响其生长和产蛋。因此，要根据季节和气温的变化，合理调整鸡舍的温度，保持适宜的温差。

4. 乌鸡的抵抗力较弱，要定期进行疫苗接种和驱虫。注意防潮，每周消毒1次，每隔3～5天刷洗消毒食槽，不喂霉烂变质饲料。

5. 及时销售：乌鸡养殖过程中需要注意及时销售，以免造成经济损失。销售时要注意选择市场和客户，确保销售渠道畅通。

总之，乌鸡养殖需要多方面的管理和注意事项，只有做好每一个环节的工作才能取得良好的经济效益和社会效益。