垫层模板工程量的计算方法可以采用以下两种方式：

1. 按照垫层面积乘以平均高度计算模板面积，即：

模板面积 = 垫层面积 × 平均高度

其中，垫层面积是指垫层在水平面上的投影面积，可以通过测量或计算得到。平均高度是指垫层在垂直方向上的平均高度，可以通过测量或计算得到。

2. 按照垫层周长乘以平均高度计算模板面积，即：

模板面积 = 垫层周长 × 平均高度

其中，垫层周长是指垫层在水平面上的周长，可以通过测量或计算得到。平均高度是指垫层在垂直方向上的平均高度，可以通过测量或计算得到。

需要注意的是，垫层模板工程量的计算方法可能会因具体的施工要求和现场条件而有所不同，因此在实际操作中需要根据具体情况和合同计量规则要求进行调整和优化。