很多人做油炸食物都喜欢去买各种酥炸粉，然而很多产品质量参差不齐，操作也不容易。

今天我教大家一个简单的办法，自己调，更健康些。

一： 准备的材料就三种

粘米粉，糯米粉，玉米淀粉。

二：按比例调粉。

粘米粉4比1糥米粉，玉米淀粉是糥米粉的五分之一就行。

把配好的粉放入盆中搅拌均匀，倒入凉水顺时针搅拌，水不要倒多，边倒边搅，搅成糊状的流体即可。

好了，你要炸什么，就把食材放入粉中裹均匀。捞出入油㶽中火炸就行。

炸鱼块，生蚝，鸡腿，鸡亦等非常好吃，外酥里嫩。