“药食同源”意味着许多食物和药物之间没有明显的分界线，它们可以彼此交替使用。古代医学家将中药的“四性”和“五味”理论应用到食物上，认为每种食物也具有“四性”和“五味”。这概念表明中药和食物拥有相同的起源。

据悉，药食同源鼓励使用日常饮食中的草药和类似物质，以治病或增强健康。这一概念最早出现在《黄帝内经》中，从那时起一直得到广泛的应用，从民间健康保健到宫廷疗养，最终成为中医理论的重要组成部分。

随着《“健康中国2030”规划纲要》的发布，药食同源再次成为实施这一纲要的重要方向。截止到2022年底，已列入药食同源目录的中药本草达到100多种，我们相信与药食同源相关的政策将不断出台。

作为国粹级的健康理念，药食同源如今已成为健康中国和小康中国宏观规划的一部分，这证明了其强大的生命力和科学性。那么，药食同源饮食有哪些优势呢？

药食同源的物质大多直接来自自然，或者是通过研究天然植物制成的。例如，泰山灵芝已经有数千年的应用历史，与人工保健品相比，其安全性更有保障，不会产生不良影响。此外，现代相关政策也为其提供了背书。

大多数人工保健品使用时都有一定的次数和注意事项，类似于药物。虽然它们可能在一开始没有明显效果，但仍需要遵循使用规则。

而药食同源物质可以作为食物来食用，可以单独用于烹饪或煮汤，也可以作为调味品，没有食用次数或时间的限制。

药食同源物质非常安全，适合各年龄段的人食用。此外，与大多数保健品只对特定症状有效不同，药食同源物质通常对多个方面的健康都有益处。

药食同源物质是中国中医药文化的重要组成部分，近年来国家高度重视中医药的国际交流合作，特别是在新冠疫情期间，中医药在疾病治疗、预防和保健方面的作用得到更多认可。无论是康复期还是疾病预防，个体健康状态都对抵抗疾病至关重要。中医药的综合治疗方法，包括饮食调节，与药物疗法结合使用，对于维护健康非常有效。充分利用天然中药材的食物属性，挖掘药食同源思想的精髓，将有助于服务人民的生命和健康，是中国中医药产业的责任，也对全球健康做出了重要贡献。

“素时刻五谷膳食粉”以五谷杂粮为基础食材，融合了中国五千年的“药食同源”文化精髓，结合现代营养学，科学合理地组合了坚果、籽种、果蔬、花朵、谷物和菌藻等六大类共计199种植物食材。这完美诠释了“食物多样化”的膳食养生原则。此外，通过恒源的“全谷萃”四维营养技术，将食材完整地加入到食品中，保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮，从而保证了养分的释放和膳食纤维的含量。

在食物吸收和营养方面，它实现了多样性涵盖、均衡吸收和完整提取，保证了养分的均衡，并提高了身体对养分的吸收能力。与此同时，它不含多余的糖分、盐分，不含防腐剂和添加剂，既安全又时尚，有助于减轻负担。此外，它非常容易冲泡，只需3分钟，就可以享受到均衡营养的五谷粥。

一碗素时刻五谷膳食粉，是健康的基础；一碗素时刻五谷膳食粉，有助于全家健康。