抗氧化这个名词越来越被广泛宣传和认可，尤其是与抗衰老的联系越来越密切。抗氧化似乎成为了抗衰老的时尚代名词，因此不做一些抗氧化护肤，都不好意思被称为美妆博主了。
抗氧化真的能抗衰老吗？抗氧化、抗糖化、抗老化三者之间有什么关系？今天我们来深入了解一下！
概念繁多，让人头晕目眩。让我们先理清一下这三个概念之间的关系吧。“抗老化”的方法包括但不限于“抗氧化”和“抗糖化”。此外，“抗氧化”对于“抗糖化”是有帮助的。那么，主要功效为抗衰老的护肤成分大致可以分为三类：抗氧化、抗糖化以及促进新的胶原蛋白合成。
哈哈哈，你可能已经被这些概念搞晕了，让我来帮你理清一下思路吧！
"抗氧化"和"抗糖化"有什么不同呢？简单来说，"抗氧化"针对的是"自由基"，而"抗糖化"针对的是"AGEs"（糖基化终末产物）。那么，"自由基"和"AGEs"又有什么不同呢？简单来说，"自由基"会摧毁胶原蛋白，而"AGEs"会让胶原蛋白失去弹性。"自由基"和"AGEs"联手攻击胶原蛋白，结果就是：皱纹、粗糙、暗黄、松弛下垂......
确实，我们很希望能够消灭“自由基”和“AGEs”，但首先让我们了解一下它们从何而来以及它们的作用。
原来我们常说的“抗氧化”并不是抗氧气，而是抗“自由基”。不要再被这种“苹果氧化图”交智商税了！
苹果的氧化反应与皮肤内的过氧化反应并不相同。那么，究竟什么是自由基呢？自由基是一种原子或基团，只要你活着，体内就会不可避免地产生自由基。
自由基是一种特殊的分子，它们就像是饥饿的“单身狗”，总是强迫其他健康的细胞与它们结合，以获得稳定结构。同样，皮肤也会受到自由基的攻击，从而导致蛋白质和真皮组织受伤后老化。
人体的新陈代谢会产生自由基，同时外界的影响也会让人体产生自由基。这些自由基的产生因素多种多样，包括物理因素如电离辐射和紫外线照射，生物因素如酶的催化、生物毒素和腐烂有机物，以及生活方式因素如大量剧烈运动、烟酒、压力和过多摄入脂肪和垃圾食品，还有病理因素如炎症、细菌感染、创伤等。从上述框图中我们可以发现，有些影响因素是我们无法控制的，比如生物因素和病理因素，而有些则是我们可以控制的，比如生活方式和紫外线。这些可控的因素也就构成了我们抗氧化的主要方向。
防晒、远离污染、保持好心情、健康饮食、戒烟等都是我们抗氧化的主要方向。
嗯，有些人认为抗氧化的最高境界是逃离北上广，找个山清水秀的地方，躲在小黑屋里进行佛系养生。
抗氧化剂可以提供电子来中和自由基，从而保护细胞免受氧化损伤。除了通过食物摄取抗氧化剂，还可以使用抗氧化护肤品。此外，严格防晒也是非常重要的，因为紫外线是皮肤老化的主要原因之一。所以，了解防晒也是很有必要的。
抗糖化是指对抗糖化反应，即糖和胶原蛋白在特定条件下结合生成的一种叫做AGEs的产物。这个概念在日本比较流行，通过抗糖化可以改善皮肤问题，使皮肤更加年轻和健康。
AGEs这些有害物质会破坏胶原蛋白和弹性纤维，导致皮肤发黄、松弛、脆弱，最终失去弹性、表面不均和出现皱纹，使皮肤全方位变差。
那么，如何尽量减少AGEs的产生呢？要注意低GI&GL饮食，尽量避免高碳水化合物和高糖分食物，如奶茶、曲奇、蛋糕、冰淇淋、烧烤、太甜的水果等，因为它们最容易引起“糖化反应”。
甜食是AGEs产生的“助推手”，所以应该尽量减少摄入。在日常饮食中，主食应该选择低GI&低GL的食物，比如用粗粮代替白米饭，用水煮代替油炸等。
至于市面上很火爆的抗糖丸，比如Pola家的产品，虽然有很多人推荐，但是暂时还没有找到确凿的证据来证明它的功效。所以，如果你觉得吃了抗糖丸有用，可以继续吃，但前提是你有足够的财力支持。然而，如果你还理智清醒的话，不如先尝试戒掉垃圾食品，也许会有意想不到的效果。
为什么总是管不住自己的嘴呢？抗氧化可以有效地抵抗自由基的侵害，从而预防糖化反应的发生，让你更加健康。所以，要好好抗氧化，才能在一定程度上预防糖化！
当然，我们最重视的脸蛋需要重点抗氧化和抗糖化。坚持使用抗氧化护肤品很有必要，市面上主打抗氧化的护肤品多得数不清。抗糖化护肤品的风也很大，我罗列一下能抗老的常见成分：
抗氧化：抗氧化剂，如花青素、茶多酚、阿魏酸、白藜芦醇、维C、维E、维A等，在护肤品中起着重要作用。这些成分可以保护肌肤中的胶原蛋白免受自由基的损害。
合成胶原蛋白：含有玻色因的护肤品能够促进细胞外基质中糖胺聚糖（透明质酸的前体）的合成，从而刺激胶原蛋白的新生。
合成胶原蛋白+抗氧化：维A（视黄醇）不仅具有抗氧化作用，还能刺激胶原蛋白的新生，使真皮层更加充盈。
维A确实是个好东西，但有些集美不耐受，有点可惜。另外，抗糖化的护肤品意义不大，因为糖化的主要原因是饮食。那些鼓吹“人人都要抗糖化”的商家有点小题大做了。
特别爱好甜食的仙女们可以尝试含有肌肽的产品。肌肽能够“欺骗”AGEs（晚期糖基化终末产物），让它不再和胶原蛋白和弹性纤维结合，预防“糖化反应”的发生。
虽然AGEs一旦形成就不可逆，但预防糖化反应更重要。与其死抠“抗糖化”的概念，不如好好抗氧化。宝宝们可以通过搜索成分来选择产品。抗老是一个需要全方位努力的工程，需要有耐心一辈子。虽然我们无法阻挡衰老的脚步，但可以让它来得尽可能地慢一点。
