近日,北京市朝阳区市场监督管理局对超岛自选火锅(以下简称“超岛”)合生汇店合计罚没超44万元。10月7日,巴奴毛肚火锅相关负责人告诉南都记者,目前,巴奴毛肚火锅已赔付消费者546.6万元。

涉事门店。

南都此前报道,9月4日,博主“猴大腕”发布视频称,“超岛自选火锅”北京合生汇店卖“假羊肉”,其羊肉卷被检测出鸭成分。9月6日,“猴大腕”向南都记者表示,涉事门店明确公示,超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房统一配送。

9月7日,巴奴集团曾在公告中表示,即日起对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店全部停业整改、全面彻查。巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元。9月8日起,凡消费过该产品的顾客,可凭支付记录,在10时30分至22时期间,到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。

10月7日,巴奴毛肚火锅相关负责人向南都记者表示,目前巴奴毛肚火锅已赔付消费者546.6万元,因部分客户资料遗失,暂未进行赔付的顾客如果能够提供就餐证明,可以无限期进行赔付。

“超岛目前正在调整新模式,北京其他三家超岛串串火锅已恢复营业,等模式调整完成,超岛自选火锅合生汇店将会开业。”巴奴相关负责人表示,为防止再次出现此类问题,超岛负责人在十一期间前往锡林浩特选购草地羊,寻找新的羊肉供应渠道。

南都记者查询后发现,超岛官方小程序“超安心”栏目中已经公示了大部分菜品的检测报告。“除了锅底、小酥肉这些不方便送检的,其他可以送检的我们都公示了检测报告”,该负责人表示。

同日,南都记者从超岛合生汇店处了解到,该门店目前暂未恢复营业。

采写:实习生 付冰洁 南都记者 彭雨欣

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