这档新出的下饭纪录片《万事大集》里,多得是看花眼的「赶集文化」,
四面八方赶来的农民,在一方方摊头里堆出物产的小山坡,人群还未涌入,吆喝声先出:
大葫芦,大饭包,大麻花,大枣糕......东北的「大」,是比大更大。
当商超正在包装上下功夫时,造化大集用“压秤的散装”轻轻松松俘获你的心。
在这摆摊的商贩,卖东西是副业,兜售散装东北幽默才是主业,
吸着氧气坐着轮椅也要来的大爷,60岁扎着一头朋克小辫的洋气奶奶,
还有,这个留着白色公主切的老姐姐,人称“人参果大姐”,
“我是癌症患者啊,胃和子宫全切除,晚期癌都活过来了,心态好嘛!”
老姐姐因为麻药过敏,愣是清醒着熬过了8小时的手术,
在造化大集你会发现,乐呵是东北人与生俱来的福气,是一辈子奉行的修为,
“你这一辈子不能都工作呀,你本来工作也是为了生活的,你别都丢喽。”
今夏最火的关键词“多巴胺”,早就被贵州凯里大集玩明白了,
那些连名字都叫不上的色彩,全凭大爷手指一碾,调料出来。
从染料到图案,凯里有自己的时尚OG,从贵州的土壤里自由生长而来。
比别人高出一截的盘头,显示出她在这条街上不一般的“地位”,
从没正经学过美术,自幼受母亲耳濡目染,对刺绣的天赋仿佛刻在了骨子里。
“本作品由狂花创作,著作权归属狂花,受法律保护。”
来狂花这,安排一套「苗族ootd」,你就是凯里最靓的“达嫳”。
男人们走进凯里,先从托尼桥开始,剃个头,挂个胡子,然后沿街挑选自己对味的烟草,
大爷们不被定义的松弛感,很难不让人误会,他们是打着赶集的名号,溜出家门找老兄弟聊天。
再往里走走,集市一角的“异类”刘志扬大哥,是街上有名的往事收集者,
守着一摊老信件,任它们随意叠在地上,随意挑一封,是来自战友的嘱托,
“一切都好吗?现在还在枪炮战火中战斗吗?罐头和干粮已收到,当然我是非常高兴的……方便的话,为我们讲一讲战斗中的故事,行吗?此致!敬礼。”
“玲玲,不自觉地要提起笔来给你写信,呆呆地想,痴痴地想,不自觉时间又悄悄溜走。趁这几天都好,我忙把这天气装入信封,连同我一起寄给你。这么好的人,这么好的时空,只有你才配受用。”
“人生必须要脑壳进水一次”,是刘大哥对自己的形容,
焦岱大集,是西安人的“露天米其林”,来到这,贯彻一条“永不悲伤”的主旨,
胡辣汤泡麻花,车轱辘葱油饼,香辣豆腐脑......
走进焦岱,恨不得把胃掰出三室一厅,来容纳各式各样的碳水冲击。
捣完的洋芋糍粑,灌上一勺浆水菜,和一勺油泼辣子提味,
在辣子、醋水、芥末、芝麻的掩护下,一入口,汁水爆炸。
这个做了四十年的摊位,蓝布小方桌,食客只管随意落座,
老板坐在桌子的一端,左右开弓,为新来的食客调味,早已成了日常不可或缺的一部分。
饸饹讲究一个现压现吃,刚出锅的紧着上桌,坐在路边嗦上一碗,
这个始于清朝的“青岛全年龄游客场”,每逢农历四九开张,
人们相约在这一天从各处赶来,挑挑选选,凑凑热闹,是刻在青岛人DNA里的记忆。
「两元店」的大爷,守着一个“百宝箱”,要啥都能给你掏出来。
入场,先来一袋热乎出锅的脂渣,好比看电影配爆米花,脂渣是青岛人逛泊里的标配,
“脂渣一定还得吃现炸的,这个是花无肉,这个是前槽后丘,这个是猪花脂。”
米果,煎饼果子,烧肉,烙饼,红肠,毛蛋,烤鸡......
两姐妹在泊里摆了十几年的摊,从父亲辈开始传承的羊汤和海鲜烩饼手艺,
眼瞅着客人碗里汤见底,姐姐紧跟着续上一勺,直到客人吃满意。
曾经有一个车队从浙江一路赶来,就为这一口羊汤,一口烙饼,
中国人日常“接地气”的那部分,来自大集,又流向大集。
《万事大集》的镜头,抓住了“北京CBD,上海武康路”以外,忙乱的闹市,
也可以选择拎着塑料袋走在大集里,一口脂渣,一口烙饼,