很多藏友看古瓷新老，一上手总会先看看器物的底足位置，这是为啥呢？
一件完整器，我们可以从底足露胎的地方观察胎土胎质、胎釉结合情况、修足的方式......
历史上每一个时期的工业发展程度不同，造成器物的制作方法有所区别。正所谓一方水土成就一方瓷，景德镇的强大来源于他拥有洁白的瓷土，北方的窑工不管整出多少花来也无法打破胎质的限制。
器底的修足工艺，见证着每个窑场守着的底线，胎釉结合的精细程度是每个窑口的功夫本领。
本文以碗这个造型为例，简单梳理一下陶瓷发展过程中，不同时代的碗足都发生了哪些变化？
一万年前的新石器时代，碗作为最早期出现的器物之一，它的底足造型绝大多数采用了各种厚实的平底，并且沿用了数千年，直到唐代才逐渐改变成以圈足为主。
这期间，碗的平底位置因地域而有所差异，有支烧、叠烧。
磁山、裴李岗文化陶碗，这是黄河流域早期新石器时代文化，这个文化距今近8000年。
五代越窑秘色青瓷洗底部，垫饼支烧
法门寺出土的唐代秘色瓷碗底的瓜子形支钉痕还有一种是从碗腹的底部，多出一个略小的实心台子，行内称这种足为“饼形足”，皆因它像一个实心的圆饼接在碗下面。
△ 南朝 洪州窑青釉碗的饼形足
△ 隋白杯上的饼形足唐代以后，圈足逐渐流行起来，直到今天家里用的一些盘碗都是属于圈足，它的底部是有内凹的。
圈足是指器物底部以一个有一定宽度的圆形圈拖起器身。
圈足有高低深浅之分；圈足壁有薄厚之分，成型方法有镶接和旋削两种。每个时期因挖足工艺略有区别，致使圈足的深浅、薄厚、足壁倾斜程度不同，成为器物断代的一个重要标志。
唐代中晚期的玉璧底，底足整体凸出碗腹部，足心内凹，像古代的玉璧一样，故以“玉璧”命名。
玉璧底的底部中间内凹的小圆圈正好有利于食指和拇指配合端碗，易于饮尽碗中之茶，与宋代的斗笠碗有异曲同工之妙。
除了玉璧底，圈足中还有一种叫做玉环底，跟唐代的杨玉环没啥关系哈，纯粹就是因为这种底足比玉璧窄，却又有一定的宽度而命名。
玉环底只是在玉璧底的基础上将中间凹陷部分的面积扩大了而已。
△ 唐代定窑白釉花口碗 ，北京故宫博物院藏，玉环底到了宋代，碗圈足多为釉底，这对于底足的旋削功夫要求更高。
宋汝窑天青莲花式温碗 台北故宫藏元代的碗多为小圈足，器底无釉，以枢府瓷和青花瓷碗为多，底心有明显乳钉突起，且有明显旋纹。
元 枢府釉印花折腰碗(底部) 韩国国立中央博物馆藏
元 景德镇窑卵白釉加彩梵文碗底，上海博物馆藏
明清时期碗的圈足基本为釉底，底端一圈露胎处较狭细，从康熙中期开始，足边滚圆的“泥鳅背”盛行。
明永乐青花波斯枝蔓鸡心碗，美国克利夫兰艺术博物馆藏
明宣德青花人物图碗底部
清康熙 粉红地珐琅彩开光花卉碗
器足从实心变为空心是对器物改良的过程，节能、高产是这个生产链的首要环节，器物底足过厚、过高都会增加器物重量和压力，过厚会烧不透，还有炸足的现象。
△ 唐代白釉“翰林”款罐，底部有炸足的现象，河北省内丘县西永安唐墓出土 你看，疏松的瓷土，圈足厚得象厚唇一样，不是性感，是难看！
这个也不是想做就能做的，圈足越细、足墙越高，要求胎土质量就越高，器物的胎骨够结实才能支撑整器不变形。
宋代景德镇窑的影青瓷，就是选择优质的高岭土做胎体，圈足才可以做得又高又细。
宋 湖田窑葵口碗底
古瓷底足的变迁是整个古陶瓷历史变迁的一个缩影，它浓缩了古代工匠的智慧。
小小的底足，留下让我们后世判断时代和工艺信息的线索，已然成为一种审美符号。
每一个古碗都历经磨难，穿越遥远的时空，来和我们作无声的对话。
作者：收藏友道，古瓷字画艺术经纪人，专业为藏家打造顶级收藏序列
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