【今日话题】白果好吃不会取芯？教你一招轻松取芯，还不浪费果肉

你曾经为如何去皮去芯而烦恼吗？今天，我们将向你展示两种简单的白果去皮去芯方法，让你轻松享受美味佳肴。

第一种方法：将白果带壳放入锅内，用沸水煮熟。然后，捞出白果，去掉皮膜，切去两头，再去掉心。

第二种方法：把白果用刀轻轻地分成两半，挖出白果的芯。这样，你就可以轻松地去皮去芯了。

【白果好吃的做法】

1. 椒盐白果：将白果壳敲破，炒锅上火，放入花椒、盐、少许味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。

2. 白果小米粥：将小米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水煮沸，然后撇去上层浮沫。改小火煮20分钟，再加入白果继续煮15-20分钟直至粥稠。盛入碗中，撒上葡萄干即可。

3. 白果薏仁饮：将薏苡仁洗净放入锅中，加入适量清水，小火煮40分钟。然后放入洗净的白果及适量冰糖，继续煮20分钟左右即可。每日代茶频饮，最后将白果和薏苡仁吃掉。

4. 白果甜汤：在锅里放水，把白果倒进去煮，水煮开后把白果捞起来；将白果去皮后切半，把白果里的芯去掉，不然煮起来是苦的；接着，把橙子皮切丝，把白果、橙子皮丝、白糖都搅拌在一起，然后放冰箱放置一个晚上；最后，把适量的腌制好的白果舀在锅里，倒点已经融化了的糖水，再加水一起煮，甜度自己适当调好。

5. 白果炖鸡汤：将母鸡过一下血水，白果仁用热水泡一泡备用，然后将当归、黄芪、枸杞一起放入砂锅中烧开，再熬半小时后捞出取烫放入鸡喝白果生姜一起熬两三小时，加入调味盐即可食用。

6. 白果青菜粥：首先准备好白果一把的样子，去外壳和内层的皮才能用，然后把青菜洗干净切细，先将大米和白果一起熬成粥，然后再放入青菜叶，关火即可食用。

以上两种方法供你参考，如果你还有疑问，建议咨询专业人士意见。让我们一起学习，享受美食吧！欢迎在评论区留言分享你的心得体验。