摘要：近日，意大利知名酒评人卢卡·马罗尼（Luca Maroni）发布《2022年意大利最佳葡萄酒年鉴Annuario dei Migliori Vini Italiani》，其中有38款葡萄酒获得99分，被卢卡·马罗尼(Luca Maroni)评为“意大利最佳葡萄酒”。

马罗尼的独特酒评标准:愉悦度决定质量

自1993年起，卢卡·马罗尼每年都会品鉴大量酒款，从中评选出他认为最佳的意大利葡萄酒款，并发布年度意大利最佳葡萄酒年鉴。卢卡·马罗尼在对葡萄酒进行品鉴和感观分析时，遵循着一个独特的标准，即“葡萄酒的质量由其风味的愉悦度决定”。

　　本年度获得高分评价的38款葡萄酒中包括32款红葡萄酒、5款白葡萄酒、1款甜酒。就大区细分而言，托斯卡纳（Toscana）地区获奖葡萄酒数量最多，有9款。其次是普利亚（Puglia），有5款。阿布鲁佐（Abruzzo）大区有4款，艾米利亚罗马涅（Emilia Romagna）大区和马尔凯（Marche）大区各有3款。

《2022年意大利最佳葡萄酒年鉴》共收录711款红葡萄酒、182款白葡萄酒、54款桃红葡萄酒和24款甜酒，这些酒款均获得96分到99分不等的评价。

马罗尼2022年鉴变化:更注重果味和结构

卢卡·马罗尼在《2022年意大利最佳葡萄酒年鉴》的序言中写道：“我从今年的参评酒款中感受到了极其出色的感官特性和完美融合其中的氧化特征，这在几年前是无法想象的。人们对葡萄栽培、田间管理不再是以集中度为唯一追求，而是更加尊重葡萄品种本身的典型性。葡萄栽培技艺也在调整，越来越普遍的使用棚架法保护葡萄果串不受灼伤，而不仅仅依靠压低结果带或是使用少量叶片来遮阳。同时，人们不再人为计算采收期而是依靠客观的观察来决定采收时机，这对白葡萄酒的香气成分积累至关重要。”

马罗尼还表示：“桃红葡萄酒的辉煌时代即将到来。现在每个大区的本地红葡萄品种都有了具有代表性的高品质桃红葡萄酒，这些酒款将清新的酸度、少量的单宁及顺滑感处理得和谐而平衡。虽然桃红葡萄酒是一个共同的品类，但具体风格取决于不同的酿造风格、葡萄品种个性，因而呈现出变化无穷的感官特征。”

说到本次年鉴中收录的红葡萄酒，马罗尼指出：“有一些红葡萄酒由于果实较高的成熟集中度而产生偏高的酒精度，会让人怀疑会不会因此失去平衡的结构。但事实上，品鉴这些酒款的时候，几乎觉察不到酒精的感官特征，因为酒精感被果实本身出色的清新果味包裹，并且甘油带来的顺滑感也抵消了部分酒精的感受。这些酒款在酿造过程中的氧化陈酿更加内敛，硫化物、醋酸类气息更少，橡木为葡萄酒带的香料气息与葡萄本身的果味更为均衡，从本质上来说更为纯净。尽管葡萄酒外观依然是深沉的，但柔和度不再占压倒性主导，尽管葡萄酒依然颜色浓郁，但酒款具有更加强有力的单宁和酸度，赋予感官特征更多支撑。”

“甜酒是意大利葡萄的奇妙精华，是果肉和甜美香气相辅相成的杰作。唯一的遗憾是，按照意大利的餐饮习俗，甜酒是在最后的甜点时搭配饮用，而此前人们已经从其他类型酒款中获得了满足。事实上，酿造甜酒的葡萄要求含糖量最高、成熟度最佳的果实，酿造出来的就是琼浆玉液。”马罗尼在《2022年意大利最佳葡萄酒年鉴》的序言中写道。