在国家“双碳”战略指引下,与群众生活息息相关的生鲜品牌,积极投入到可持续绿色发展并完善ESG建设是大势所趋。

据了解,钱大妈在广东地区携手饿了么、支付宝、阿里云能耗宝发起“减碳友好行为”活动,从低碳包装开始,通过在包装袋上露出“减碳标签”,鼓励更多消费者一起践行“低碳生活”。

行业呈多赛道趋势,消费需求迭代

过去,生鲜市场的目标受众都瞄准于中老年人群。后疫情时代,消费逻辑正在改变,更多年轻消费者涌入生鲜消费市场。消费者的健康生活理念刷新行业标准,更多元的生鲜消费需求时刻在迭代。

(素材源自网络)

与此同时,新零售背景下生鲜电商冲击使得行业竞争将持续加剧,艾媒咨询在2023-2024年中国生鲜电商报告指出,庞大的生鲜发展市场环境下,大量的生鲜需求刺激了具有空间距离优势的社区生鲜电商的发展,诸多社区生鲜供应平台,如盒马鲜生、多多买菜、美团优选等应运而生。022年中国生鲜电商企业数量是2017年的近3倍。

随着更多企业跨行入局抢夺市场,业务模式不断创新,使得生鲜行业对于产品标准把控更加严格,产品新鲜、品质过关已经成为行业标准,更多的生鲜品牌需要发力不同的赛道才能从行业中突围。

“不卖隔夜肉”的社区生鲜连锁超市钱大妈,由于独特的日清模式以及严格的质检标准,受到许多消费者的喜爱,但也需要面对行业竞争以及消费需求迭代带来的严峻挑战。

发力绿色低碳,树立环保标杆

“绿色消费”理念不断被倡导,新一代消费者乐于看见品牌做出类似的改变。近段时间以来多家企业发布自己的ESG报告,将企业在绿色低碳方面的相关举措作为重点,国务院国有资产监督管理委员会原秘书长彭华岗曾指出:“预计到2025年,ESG投资规模将达到53万亿美元,占全球在管资产投资总量的1/3。”

这也意味着,在竞争日渐严重的大背景下,ESG或许会成为企业寻求差异化的突破口,也可能是弯道超车的机会。

根据欧睿国际调研,数字化转型、健康注重和社会环境可持续发展是全球食品健康专家认为未来最具影响力的三大趋势。关注到消费者对绿色低碳的新型消费需求,钱大妈将绿色减塑、轻量化包装、可循环利用的行动提上议程,和消费者期待的发展方向不谋而合。

钱大妈在广东地区试点,推出钱大妈生物降解环保低碳购物袋,此款生物降解购物袋生产原料采用PBAT+PLA生物可降解塑料,全生命周期中产生的温室气体排放相较于HDPE塑料袋可减少1.52kgCO2e/kg。这种袋子在使用结束后,可以在自然环境中被微生物完全分解,不会留下任何有害物质,能很好避免为城市留下不可降解的白色污染。

钱大妈生物降解塑料袋的产品碳足迹由已获国内外权威机构认可及使用的阿里云能耗宝数字化工具完成核算。所谓“碳足迹”,指的是人类在生产和消费活动过程中,直接或间接排放二氧化碳和其他温室气体的总量。在碳达峰碳中和的背景下,产品生命周期评价和碳足迹认证成为衡量产品绿色转型程度、产品对气候变化的影响的重要途径之一。

阿里云能耗宝的包装减碳核算标准也获得中国包装联合会发布的《外卖食品包装通用要求》采用及认可,并提倡消费者践行绿色消费,购买低碳包装时请认准阿里云能耗宝低碳标签。与此同时,阿里云能耗宝为钱大妈出具了“包装减碳报告”、“主动减碳声明”及“包装减碳标签”,肯定了钱大妈的减碳贡献!

钱大妈讲述品牌的绿色低碳故事,也让钱大妈的绿色营销在行业内打响名号。同时相关的活动物料也会在“阿里云低碳商品专区”与各大关注绿色低碳的消费者见面,配合钱大妈本次绿色营销主题的导流与宣传。值得一提的是,消费者在饿了么拍照或上传钱大妈的生物可降解塑料袋图片即可获得碳积分与相关权益,进一步与新一代消费者进行云互动,一起为绿色低碳事业做出贡献。钱大妈的支付宝小程序作为人、货、场优质内容聚合与分发的重要手段,整合线上线下资源,高效地将绿色低碳“钱大妈”呈现给用户,联合三方平台的力量带动生态减碳与绿色消费。

钱大妈此次的环保行为也受到了加盟商的肯定以及支持,近期已在广东区域各大门店推出进行区域试点。

生态环境事关人类生存和可持续发展,企业的每一个小变革都会给社会经济带来深刻的影响和变化。作为一家扎根于社区的企业,钱大妈从绿色包装出发的举措将引领绿色风潮。钱大妈切身为消费者生活环境减少随处可见的白色垃圾,在行业中为绿色低碳事业做出表率。

着力可持续发展,钱大妈还在行动中

当前生鲜行业已过跑马圈地、快速开店扩张的阶段,如何提升门店盈利能力,为后续品牌持续输血,成为每一个生鲜品牌的热门议题。

从产品本身溯源而上,探索差异化的商品营销表达和生活提案,围绕顾客吃得新鲜、吃得健康、吃得低碳,让商品本身能够还原实际生活场景,从“物”到“事”向消费者传达品牌的可持续发展理念,展现负责任的企业形象,正在成为趋势。

2022年12月21日,在南方都市报主办的2022责任中国ESG年度盛典上,钱大妈荣获2022年度乡村振兴创新企业。与机构、学界、业界专家,共同探讨企业社会责任的多维表达及社会可持续发展。

广东人对“鲜”有执念,诞生于广东的钱大妈对“鲜”也有极致追求。为了满足消费者对“鲜”的生活场景需求,钱大妈从种植基地源头找寻优质稳定的货源。贵州五谷蛋正是通过钱大妈门店实现“出山”。几年来,钱大妈坚持长期定点采购贵州五谷蛋,年销逾亿枚,有效促进当地农业农村经济的发展。

钱大妈作为广东本土的社区生鲜企业,面对新一代的消费需求,依然秉持“让每一餐都新鲜”的企业使命,持续发挥田间地头和百姓餐桌的连接作用,让更多新鲜、便捷、优选的农产品走上百姓餐桌的同时,也着力于更多可持续发展行动,以实际行动勇担企业责任和担当,引领行业可持续发展的风尚,成为行业活标杆。

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