高粱是一种重要的粮食作物，也是一种优良的饲料作物和生物能源作物。高粱的种植方法和时间，主要取决于当地的气候条件、品种特性和利用目的。一般来说，高粱适宜在温暖干燥的环境中生长，不耐寒，对土壤的适应性强，耐旱、耐涝、抗盐碱。下面我们介绍一下高粱的种植方法和时间的基本要点。

种植时间

高粱可以在春季、夏季或秋季进行播种，具体时间视当地气温而定。一般来说，当土壤温度稳定在10-12℃以上时就可以进行播种了。春播高粱一般选在3-4月份，夏播高粱一般选在5-6月份，秋播高粱一般选在8-9月份。不同季节播种的高粱，其生长期和成熟期也有所不同。春播高粱的生长期为100-120天左右，早熟品种7月上旬就可以收获了，晚熟品种10月中旬才能收获。夏播高粱的生长期为80-100天左右，8月下旬就可以收获了。秋播高粱的生长期为60-80天左右，10月上旬就可以收获了。

选地整地

高粱对土壤无特殊要求，但为了保证高产，最好选择平坦、疏松、肥沃、排水良好的壤土或砂壤土。播种前要进行深翻或耕整，每亩施入腐熟的农家肥2000-3000千克，并将土壤耙平耙细。

选种处理

高粱的品种多样，要根据当地的气候条件和利用目的选择适宜的品种。种子要选择成熟好、粒大、饱满、纯净、新鲜的。播种前要先晾晒2-3天，再用药剂拌种，以提高抗病能力和出苗率。

适时播种

高粱的播种方法有条播和撒播两种，条播比较节省种子，撒播比较省工省时。条播时行距15-20厘米，株距18-20厘米；撒播时每亩用种7-10千克。播种深度3-5厘米，土干宜深，土湿宜浅。播后要及时覆土并镇压，使土壤与种子紧密接触。

田间管理

高粱出苗后要及时间苗定苗，留下健壮壮苗，并拔除杂草。苗期还要中耕除草2-3次，以保持土壤松软通气。高粱虽然耐旱性强，但也要根据生长阶段合理灌水。苗期不需灌水，以利于蹲苗；定苗后结合追肥灌水一次；拔节至抽穗开花阶段灌水1-3次；灌浆至成熟阶段不灌水，以利于籽粒充实。高粱的追肥要适量，每亩施硝酸铵等氮肥8-10千克，磷二铵等复合肥5-8千克。

收获利用

高粱的收获时间和利用目的有关。如果用作青饲料，适宜在孕穗后期至初花期刈割；如果用作青干草，适宜在抽穗期刈割；如果用作青贮料，适宜在盛花期刈割；如果用作粮食，适宜在籽粒含水率20%左右时收获。高粱的收获方法有手工收割和机械收割两种，要注意防止霉变和虫蛀。高粱的利用方式有多种，可以做成高粱米、高粱面、高粱酒、高粱糖等，也可以作为饲料或生物能源。