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“老板,要一份烤冷面加香肠。”
“好嘞,洋葱辣椒都要吧?”
......
傍晚的夜市,灯箱亮起
平凡的街巷迅速热闹起来
空气退去了白天的燥热
食物的香气引人食指大动
夏日的夜生活由此开启
红街夜市
承载着很多人的夏日记忆
近日焕新升级正式“进宫”
极具烟火气的夜市为千年唐宫
增添了热闹与活力
摆脱暑气,和曲小薇一起,咥夜市去!
解锁夜市打开新方式
烤鱿鱼、烤猪蹄、烤冷面、竹筒冰淇淋、钵钵鸡、舂鸡脚......各地的网红美食在此汇聚,香气直入鼻腔,位置改变,不变的是熟悉的摊主与味道。
问及夜市“进宫”后的变化,烤冷面摊主告诉曲小薇,从过去的红街夜市到如今的红街·千宫里,摊位环境更好了,让他们在忙碌之余心情更加放松。“搬来这边多了很多公园的游客,游玩后正好来到夜市吃饭,也有些是过去的熟客,再见到熟悉的面孔感到非常开心。”
夜市上,每家摊位都张贴着营业执照与小餐饮经营许可证,台面干净整洁,摊主身着统一的制服,佩戴透明餐饮口罩,让人买的安心,吃的放心。
曲小薇了解到,红街·千宫里夜市的摊主通常下午四五点开始做准备工作,迎接夜晚来寻觅美食的客人,营业时间会到夜间零点。曲小薇晚七点来到夜市上时,已经陆续有相伴而行的年轻人,牵着孩子的家长来到此处一饱口福。夜市海纳百川的美食,让口味不同的人得到同样的味蕾满足。
家住含元殿某小区的董女士,已经是红街夜市多年的老客,“红街夜市以前我们一家就经常去吃,这次重新开了以后,趁着下午凉快带着孩子走过来,发现还是原来的摊主,味道也没变,挺高兴的,之后还会带孩子过来,而且旁边就是公园,孩子玩也方便。”董女士向曲小薇说道。
进入宫里的夜市无疑让游客多了新去处,同时,来到夜市品尝美食的市民也可以领略大明宫浓厚唐文化氛围,解锁夜市打开的新方式。
宝藏夜市还有这儿
人间烟火气,最抚凡人心。除了宫里的夜市,曲江还有一个宝藏夜市去处,即位于金滹沱二路附近的夜市摊位,每晚同样热闹非凡。
随着一排摊位灯光亮起,前来抚慰味蕾的食客接踵而至,耳边尽是老板热情的招呼与客人的亲切回应。杂肝汤、肉夹馍、熏肉大饼......地道陕味美食、外地网红小吃,从这里走过,轻易便被美食的香气俘获,坐下为自己点上一份宵夜,生活因此有滋有味。
郑先生是夜市上的熟客,到了夏天他最常光顾的便是凉菜摊位,“多辣少醋”,不需要开口老板已然熟知他的口味。“买过不少凉菜,还是老板这里调的最好吃,看着也干净,有时候晚上不买上一点都不习惯。”郑先生向曲小薇表示。
金滹沱夜市的摊位也均办理了营业执照、健康证明,明厨亮灶,让客人安心享受香气四溢不会踩雷的各色美食,免去饮食安全的担忧。
夜市
是卸下白日一身疲惫后的深夜食堂
或香甜、或酸爽、或热辣
这里总是具有极高包容性
释放夜晚的活力热情
激活“夜经济” 点亮“夜生活”
解锁这份夏日快乐