喜讯
近日，教育部办公厅印发了《关于公布首批“十四五”职业教育国家规划教材书目的通知》（教职成厅函〔2023〕19号），协会会长、武汉软件工程职业学院王勇大师主编，武汉职业技术学院高级调酒师蔡家齐、三峡旅游职业技术学院高级调酒师张小明、湖北科技职业学院调酒师技师陈蔚副主编，长江职业学院罗晓黎副教授、武汉交通职业学院陈春梅副教授、武汉城市职业学院张智教授、武汉市旅游学校王芳老师共同编写的《酒水知识与调酒》（第二版）教材成功入选，实现了协会“十四五”职业教育国家规划教材零的突破。
入选教材《酒水知识与调酒》（第二版）
编写团队如下
“十四五”职业教育国家规划教材遴选工作是教育部为贯彻落实2021年全国职业教育大会和全国教材工作会议精神而启动的一项教材建设工作。“十四五”期间，国家将分批建设1万种左右职业教育国家规划教材，以规划教材为引领，高起点、高标准建设中国特色高质量职业教育教材体系。此次，经有关单位申报、形式审查、专家评审、专项审核、专家复核、面向社会公示等程序，共确定7251种教材入选首批“十四五”职业教育国家规划教材，涵盖全部19个专业大类，1382个专业。
首批“十四五”职业教育国家规划教材
书名：酒水知识与调酒（第二版）
ISBN：978-7-5680-5362-4
出版社：华中科技大学出版社
教材介绍
《酒水知识与调酒（第二版）》在第一版得到全国广大院校师生欢迎和使用的基础上，吸收调酒行业发展的新知识、新技术、新工艺、新方法和课程组近年来取得的教学改革成果，在认真听取广大师生、职教和行业专家的意见和建议后，在保留原教材主题内容与特色的前提下，不断进行优化、补充和调整。
本书以国际调酒师职业标准为依据，以主编王勇在皇家加勒比国际邮轮调酒师工作任务为载体，融合国际调酒师协会调酒师服务操作(IBA Bartending Certificate)认证内容，以无酒精饮料服务、酿造酒服务、蒸馏酒服务、配制酒服务和经典鸡尾酒调制的工作案例为对象，培养学生工作和解决服务问题能力，教学以世界杯调酒锦标赛的高端示范为标杆，充分体现了岗课赛证、综合育人的教学思想。
书名：酒水知识与调酒（第三版）
ISBN: 978-7-5680-8993-7
出版社：华中科技大学出版社
