《食神》是一部由周星驰和李力持共同执导，周星驰、莫文蔚、吴孟达等主演的香港喜剧电影，于1996年12月21日在香港上映，是星辉海外有限公司成立后的第一部作品。该片讲述了饮食界名声响亮的食神史提芬周（周星驰 饰）因为被合作伙伴出卖而身败名裂，流落街头，后来在火雞（莫文蔚 饰）等人的帮助下重新创业，并在少林寺学习中华厨艺，最终与敌人唐牛（谷德昭 饰）决战食神大赛，重夺食神之位的故事。

《食神》是周星驰重要的代表作之一，在中港台各地造成很大影响。该片不仅展现了周星驰擅长的无厘头幽默和黑色喜剧风格，还融合了武侠、爱情、励志等多种元素，展现了周星驰对电影的创新和探索。该片在香港的票房收入4086万港元，位列香港年度华语片第二位。该片还获得了第34届金马奖最佳女主角提名和第16届香港电影金像奖最佳女主角提名。

《食神》不仅是一部娱乐大众的喜剧电影，还是一部有深度的电影。该片通过史提芬周的成败转折，反映了饮食界和社会的现实问题，如商业利益、道德沦丧、人性扭曲等。该片也通过史提芬周的自我救赎和成长，传递了积极的价值观，如用心做事、感恩他人、不忘初心等。该片还通过史提芬周和火雞的爱情故事，展现了真挚的情感和人性的光辉。该片最终以史提芬周煮出感人至深的「黯然销魂饭」而高潮迭起，将电影推向了一个富有想象力和寓意的境界。

《食神》中有很多经典台词和幕后花絮，让我们来回顾一下：

史提芬周在街边吃杂碎面时，对火雞说出了一连串“失败”的评价，并指出大肠里有坨屎。这段台词被网友称为“失败系列”，是无厘头喜剧的典范。

史提芬周被司仪介绍为“他可以把神赐给人类的火运用得出神入化……他究竟是神仙的化身，还是地狱的使者？没人知道。但可以肯定，每一个人都给他一个称号——‘食神’”。这段台词被认为是对周星驰电影风格的一种自我讽刺和调侃，既夸张又搞笑。

史提芬周在比赛中用折凳打狗炒，被唐牛指责抄袭。史提芬周反驳说：“比赛就是这样啦！就好像游泳、跑步一样，还不是你做什么他也做什么？有什么好抗议的？抗议无效。”这段台词被认为是对香港电影业的一种讽刺，暗指很多电影都是互相模仿和抄袭的。

史提芬周在少林寺学习中华厨艺时，被师傅教导说：“根本就没有食神，或者人人都是食神。不管老爹老妈、大哥小妹、凯子马子……只要用心，人人都可以是食神。”这段台词被认为是电影的核心主题，表达了对饮食文化的尊重和对普通人的赞美。

史提芬周在最后一场比赛中煮出了「黯然销魂饭」，这道菜是他父亲教他的，也是他对火雞的爱情表白。这道菜的名字来自李白的诗句“黯然销魂者，唯别而已矣”，寓意了史提芬周对父亲和火雞的思念和感恩。这道菜也成为了电影的经典符号，被很多观众模仿和学习。

总之，《食神》是一部兼具娱乐性和思想性的优秀电影，是周星驰电影艺术的一个里程碑。