德墨忒耳（Demeter）是古希腊神话中的谷物、生育和家庭生活女神，她被认为是农业和稻谷的所物，与宇宙之秩序和安定相联系，她是赋予人类和地球农业的教导者。在罗马神话中，她的身份对应着塞瑞思（Ceres）。

德墨忒耳是克洛诺斯和瑞亚的女儿，她的兄弟包括众所周知的宙斯、哈迪斯和波塞冬，而她的姐妹则包括赫斯提亚和赫拉。

德墨忒耳的名字在古希腊语中的意思是“地之母”，这与她在神话中的角色十分一致。

她最为人们所熟知的故事就是与她的女儿珀耳塞福涅一起，在哈迪斯的阴间世界和地上的世界之间往返，这也被用来解释四季更替的原因。

在古希腊时期，德墨忒耳被广泛崇拜。她的主要祭祀活动包括谷神节，这是一场庆祝收割丰收的重大庆典，期间会有大规模的公共盛宴、体育竞赛和戏剧表演。