700 年前
马可波罗来到泰州，称赞
“这座城不大，
但各种尘世的幸福极多”
泰州人的生活不紧不慢
“早上皮包水，晚上水包皮”
构成了泰州特有的生活情调
近日，泰州市
幸福滋味·非遗美食养生之旅
入选
“水韵江苏”非遗主题精品旅游线路
该线路带领游客
尝遍泰州特色非遗美食
领略“幸福泰州”的生动内涵
线路简介
本线路串联起泰州三市三区各大核心景点景区，将传统技艺、传统美术等非遗项目的制作、生产、销售，传统舞蹈、民俗表演展示以及传统医药养生体验融合在一起，通过本线路，游客可尽情品味泰州早茶、溱湖八鲜、祁巷八大碗等泰州特色美食，还可以在泰和堂国医馆体验非遗养生课程等。
DAY 1
行程安排：靖江市牧城公园→尚香汤包文博馆→G12农乐谷→季市古镇
这场寻味之旅从靖江开始。靖江市牧城公园是江苏省最大的综合性滨江湿地景区，是城市的绿色心脏，也是一个天然氧吧。
漫步于此，远处是一望无际的江景，近处是杉林中白鹭翩跹，让人心情无比舒畅。
靖江不仅是一座滨江之城，也是一座美食之城。每到春天，来这儿的游客一定会品尝春鲜美食，把春天“吃”进肚子里~
油焖春笋、香椿炒蛋、荠菜、马兰头……只是简单的做法，也能令人食指大动。
来到靖江，自然也不能错过“靖江一绝”！逛完公园，下一站就去尚香汤包文博馆尝一尝正宗靖江蟹黄汤包吧。
靖江被称为“汤包之乡”，这里的汤包用料考究，皮薄如纸的汤包，咬上一口，顿时汤如泉涌，鲜美的味道令人回味悠长。
这里不仅是品尝汤包的好去处，还是一个集文化、民俗、工艺展示、博物馆为一体的美食文化体验展览馆，从外到内都透着古韵文化与精致，每一处都在展示靖江的汤包文化。
品尝过鲜美的蟹黄汤包，下午就去靖江马桥镇的G12农乐谷逛逛吧~这里尤其适合亲子出行。在这里，可以体验各种农事项目，悠然垂钓，走走网红桥，和小动物们亲密互动，尽享田园之乐！
这里也是草莓控的福音！马桥镇的草莓远近闻名，来G12农乐谷当然也得体验一把草莓采摘，尝尝这酸甜可口的滋味~
来靖江，吃货们必不能错过的还有季市古镇。穿行在季市老街，酒酵馒头、老汁鸡、大炉饼、荷叶桂花茵糕等特色美食的香味扑鼻而来，勾起所有过路人的馋虫。
季市老汁鸡早在明清时期就已闻名遐迩。这里的老汁鸡是由药膳鸡逐渐演变而来的，需要用流传百年的老汤配方焖煨，慢火细熬，既香且酥，恰到好处。
荷叶桂花茵糕是季市独有的，刚出炉的茵糕口味极佳，入口软糯无比；个头巨大的涨烧饼价格却不贵，非常适合与家人好友一同分享。
DAY 2
行程安排：黄桥古镇→祁巷村→溱潼古镇→溱湖绿洲度假村→泰州华侨城
提起泰兴黄桥，很多人马上会想起黄桥烧饼，第二天的行程就从黄桥古镇开始。
△辛园少主/摄
踏入黄桥古镇，如同走进了岁月的深处。古镇上保存完好的明清建筑有2000余间，大批唐宋明清石刻、木匾分布其间，古韵盎然。米巷、珠巷、罗家巷等参差错落的古巷，见证着它的繁华过往。
在黄桥镇的东南角，有一座美丽村庄——祁巷村。如果时间充裕，一定要打卡村中的小南湖风景区，这里水碧天蓝，河流纵横，俨然一幅灵动的田园画卷。
这里有大型垂钓中心、休闲茶庄，可尽享诗意人生；400米跑道的跑马场，让人肆意驰骋，还有划船、射击、沙滩卡丁车……可与小伙伴们解锁花样玩法。
祁巷村的美食更不能错过，除了黄桥烧饼，皮薄馅嫩的宣堡小馄饨也得来上一碗~小馄饨的面皮薄似宣纸，几近透明，可以用火柴点燃，做法堪称一绝！
祁巷八大碗也是许多游客来此必吃的特色农家菜。肥而不腻的祁巷红烧肉、鲜美多汁的祁巷烧老鹅、色彩悦目的祁巷全家福……道道都是令人难忘的舌尖美味。
品尝过祁巷村的特色美食，下一站前往姜堰区的溱潼古镇。
“莫道江南花似锦，溱潼水国胜江南。”溱潼拥有2万多平方米保存完好的明清古建筑群，穿梭其中，可见小桥流水、深巷幽居、麻石铺街、老井当院，以及许多有着数百年历史的沧桑古树。
古镇景区不大，院士旧居、山茶院、绿树禅寺等知名景点都近在咫尺，没有游人如织，每一处都静静散发着魅力。
尤其是山茶院中这棵种于宋代的山茶古树，待到开花时节，煞是好看。
作为一场美食之旅，又怎能错过姜堰名菜——溱湖八鲜。
“溱湖八鲜”分别为：溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬。尤其是溱湖簖蟹，只只都是优质蟹，膏厚肉腴，味道十分鲜美。
此外，溱湖甲鱼、溱湖银鱼等菜品还具有丰富的营养，富有钙、磷、铁等人体可吸收的有益成分。
尝鲜过后，下午就到溱湖绿洲度假村放松一下吧！这里紧邻溱湖国家湿地公园，湖光水色、空气清新，不仅风景优美，也是小朋友研学的绝佳去处。
园区内玩法多多，走进“开心农场”，可在采摘之中体验收获的快乐；漫步马场，来一场酣畅淋漓的“速度与激情”；来到射箭场，体验箭完美落入靶心的快感。
在“菇菇”部落主题体验科普园区，可以见到各类珍稀菌类，探索最新的种植方式，还能体验传统香菇种植。
玩累了，就去溱湖十八灶吃一顿特色农家菜。这里的新鲜蔬果、散养家禽、天然野味，每一样食材都来自当地的生态农庄，采用农家土灶这样原始的烹饪方式，保留食材原始的美味。
店里的菜品种类也异常丰富，既有土灶红烧肉、溱湖八鲜、蒙古烤羊排、特色铁锅菜炒饭等招牌特色菜，也有清蒸簖蟹、蟹黄粉皮等蟹宴菜肴，还有石斛花炒鸡蛋、石斛老母鸡汤等养生药膳菜，一锅一灶，都是乡土味道。
泰州华侨城云海温泉位于溱湖之畔，逛了一天，正好泡一泡温泉，解解乏。这里拥有国内罕见的“三元温泉”，源自于1800米湿地深处，富含偏硅酸、锶、锂等多种对身体有益的矿物元素。
中药保健浴、瓜果饮品浴、花卉灵草浴……50多个特色泡池散落在花草树木间，挑选一个自己喜欢的，在热气氤氲间褪去一身疲惫。
DAY 3
行程安排：品泰州早茶→泰州早茶博物馆→老街→泰和堂国医馆→江苏中药科技园→兴化银北门休闲街区
有一种情调，是放慢脚步，享受泰州的慢生活。第三天的行程，就从一桌地道的泰州早茶吃起~
不知道去哪家比较好，那就直奔老街的古月楼吧！“早茶三宝”是必点的，皮薄鲜美的蟹黄汤包、醇香软嫩的烫干丝、鲜掉眉毛的鱼汤面，一顿早茶就有可能吃到你扶墙走~
要是再来点店内的招牌点心马兰头烧麦和秧菜包，绝对能把一天的幸福指数拉到最高~
吃完早茶，可以去旁边的泰州早茶博物馆看看。这里是国内首个以早茶文化为主题的博物馆，分早茶起源、早茶老字号、早茶典故、早茶饮食等展区，会让你对这项美食文化有新的认识。
出了博物馆，那就顺便在老街上逛逛~
这里既是泰州繁华的商业区，也是非物质文化遗产的聚集区。街上小吃遍布，草炉烧饼、黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包、溱潼鱼饼、麻豆、麻糕……难怪被称为“苏中第一小吃街”。
泰州人不仅会吃，同样也注意养生，下一站就去体验一番泰和堂国医馆的非遗养生课程。
在这里，可以参观了解中医发展脉络，学习中医养生功法五禽戏，体验针灸、推拿等中医传统项目，切身体会泰州的康养旅游魅力。
接着前往江苏中药科技园，探秘中医药文化。
在这里，可以参观园区内5000平米智能温室，了解中草药的种植过程；还可以看一看中药历史文化长廊、神农广场、中药文化馆、中药养生馆、中药研究所等景点，领略中草药的神奇魅力。
回程前，再去“品蟹一条街”兴化银北门休闲街区，用一顿蟹宴结束这趟舌尖上的非遗美食之旅吧~
来这里必定是要品尝兴化大闸蟹的。“膏红、脂满、肉鲜”是兴化大闸蟹的个性特征，一口咬下去，香、鲜、甜的滋味在口中交融，堪称蟹中精品。
除了品蟹，还要试试蟹黄狮子头、蟹黄春卷、蟹黄炒饭等菜肴，大快朵颐才算是不虚此行。
声明：本文转自大象探路，图片版权归原作者所有，仅作分享之用。相关转载内容只为公益分享传播之用，非商业用途。文章或图片版权属于原作者。如遇到：来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请第一时间联系我们，邮箱：690225015@qq.com。我们将及时审核、更正或删除，谢谢。
