微博热搜上有一则话题挂了一个下午,引发网友热烈讨论——#宝妈因孩子吃了同学生日蛋糕发飙#,阅读达到1.5亿,有7000多条相关讨论。
据网友投稿,某班级群里的一位家长因为孩子吃了同学分享的蛋糕而大发雷霆。
这位疑似孩子妈妈的家长在群里表示,自己平时就很注重孩子的饮食,偶尔吃蛋糕也只选择动物奶油的蛋糕,含有反式脂肪酸的零食更是碰也不碰。担心托管的饭菜用油不够好,哪怕再远也要自己送饭。所以孩子这次吃了同学分享的可能是植物奶油做成的蛋糕后,她觉得孩子仿佛被投毒,试图给孩子催吐,并且逼着他喝了橄榄油、椰子油和亚麻籽油,试图将蛋糕的毒逼出体外……
看到这里,很多网友先是好奇:动物奶油和植物奶油到底有什么区别?植物奶油到底有多么“罪大恶极”?志玲找到了一些相关科普。
植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等,大多是由植物油氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。如果仔细研究植物奶油的成分标签,就会发现里面没有丝毫的乳脂,却含有反式脂肪酸,不过根据氢化工艺的不同,反式脂肪酸的含量也是不同的。植物奶油的口感较腻,本身带甜味。
过量食用的坏处主要在于反式脂肪酸危害较大,对于人们的心脑血管或冠心病、糖尿病会有一些不利影响。人工奶油也不完全是摒弃的一类产品,它有它的优势,比如成本较低、易打发、细腻平滑、造型持久等,只不过在摄入的时候控制量就可以了。
动物奶油也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,在分离过程中,由于牛奶脂肪的比重不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。动物奶油有着天然的浓郁乳香味,是真正的乳制品,入口易化,本身无甜味。
动物奶油的成分主要是油脂,食用的时候注意不要过量摄入,否则能量过剩,也会给身体带来负担。
在话题广场里,有一些网友对这位家长的挑剔表示理解,日常对于孩子的饮食也是能避开反式脂肪酸就尽量避开。
但是也有网友表示,被点名指责的家长也很委屈,买蛋糕未见得就是有功利心,为什么不能好好接受他人的善意?
而更多网友的关注点还是在于家长事后补救的态度上,对于孩子的控制与苛刻让人看了心惊,想到身边一些实例,不免替孩子感到担忧。
而且抠吐或许带给孩子身体的伤害会更大,小朋友长大后也很有可能报复性消费童年不可触碰的垃圾食品。
有网友对此的做法是堵不入疏,想吃就尝尝,让孩子知道垃圾食品的危害在哪里,而不是一味禁止,适得其反。
也有网友在担心,孩子以后在班级里可能会被孤立。
而相比植物奶油难以代谢带来的危害,家长极端的控制欲恐怕才是需要孩子用一生去“代谢”“消解”的。
19楼综合整理自新浪微博
来源:杭州交通918
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