炎热的夏季来临,气温将越来越高,雨水也越来越多,暑邪、湿邪也越来越壮大!高温潮湿的环境里,人体新陈代谢旺盛,出汗多,消耗大,此时如果不注意调理,容易爆发各种健康问题,那么我们到底该如何在夏季养生呢?

4个养生要点

1、养阳气,补元气

暑天容易伤气,一旦出汗过多,水分又得不到及时补充,人就容易伤津脱液,造成免疫机能下降,感冒、肠胃疾病往往乘虚而入。

夏天要调节好体温和室温间的差别,且房间内外温差不能太大。确保在一个凉爽、干燥、舒适的环境中生活,切忌因贪凉而引发各种疾病。

2、祛湿气,消暑热

夏季呈现出湿热交蒸的气候特点,不仅气温高而且雨水多,湿度大,最为潮湿闷热,在这时期人们容易感受暑湿之邪而患病。长夏与五脏之中的脾脏相应,脾喜燥恶湿,若湿邪困脾,则脾气不能正常运化导致体内水湿停聚,会出现脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、小便不利、水肿等各种症状。

因此,夏季要多食用消热利湿的食物,比如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,也是以清湿热的清凉饮料。

3、控情绪,防心病

夏日人的情绪容易波动激动,导致血压上升,加重心脏负担,心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易发作,而且,中风在夏天的发病率也相当高,需引起重视。

有心脑血管疾病的患者,在夏天一定要注意控制情绪,保持平和的心情,以降低疾病发作的风险。

4、重清淡,护肠胃

夏日饮食不宜过饱,通常吃到七、八分饱就可以了,应多食用低糖、低盐、高碳水化合物、高蛋白的食物,尽量少吃辛辣、油炸的食品。

适宜夏季食用的有:冬瓜、白萝卜、番茄等这类化湿通淤、有助于改善肠胃功能的食物,还可饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等饮料。

推荐5款养生饮品

酸梅汤(冷热皆宜,生津止渴

从营养成分上来说,酸梅汤含有丰富的有机酸、维生素等。尤其是维生素B2含量极高。酸梅汤能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。

材料

乌梅30克,陈皮10克,干山楂片30克,甘草5克,冰糖适量。

做法

1、将乌梅、陈皮、干山楂片、甘草洗净后浸泡半小时;

2、将浸泡好的材料连同浸泡的水一同倒入锅中,将水加至1.5-2升,大火煮开;

3、煮开后转小火煮40分钟关火,加适量冰糖搅拌至融化后,焖10分钟;

4、用纱布过滤掉渣即成,还可以撒些桂花干增添香气。


广东清补凉(料多味美,消暑祛湿

用银耳、红枣、薏米、莲子、芡实等食材煮成的清补凉,是广东人的四季味道,天冷了可以煲成肉汤,夏天又可以做成清润的甜汤。

夏季湿热、闷热,不妨来一碗清补凉糖水,清热消暑又祛湿,还口感清甜,老少皆宜。

满满一碗全是料,喝起来很是满足。夏天不喜热饮的小伙伴,也可以把清补凉糖水放冰箱中冰一会儿,要喝时提前从冰箱里拿出来,放几分钟回温后再喝。

材料

银耳半个,红枣约8颗,桂圆20克、枸杞10克、薏米20克、山药10克、玉竹10克、莲子10克、沙参10克、芡实10克、冰糖适量。

做法

1、银耳泡发2小时,泡软备用,其他材料洗净备用;

2、银耳撕碎后凉水下锅,水微微沸腾后用汤勺搅拌半分钟;

3、加入其他材料(除了枸杞和冰糖),中火煮10分钟后转小火;

4、小火慢煮1小时,至所有材料软熟后,加入枸杞和冰糖,盖盖子煮10分钟(中途偶尔搅拌,防止粘锅);

5、关火后继续焖10分钟即成。


海南清补凉(椰香十足,冰爽消暑)

海南清补凉,和广式清补凉的配料有些相近,但做法和吃法大不相同。

海南清补凉的汤底为椰奶(或椰子水、糖水),再吃的时候加入红豆、绿豆、薏米、通心粉、冬瓜薏、莲子、红枣、新鲜椰肉、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉块、薏米、芋头等配料搭配即成。

配料被椰奶包裹着,顺滑浓郁,在燥热的夏夜,在吹着海风的椰子树下,来上一碗满料的清补凉,别提有多惬意了。

同时,清补凉的食材中包含五谷杂粮、蛋、水果、奶制品、椰肉和椰汁等,既含有优质蛋白质,又含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

材料

椰子一颗,牛奶适量,绿豆、通心粉、薏米、西米露、冬瓜、薏米、百合、银耳、桂圆肉、莲子、西瓜丁、葡萄干、菠萝丁等根据个人喜好搭配。

做法

1、将不能生食的绿豆、薏米、百合、银耳等分别煮熟,捞出控水(注意别煮太烂);

2、可直接食用的食材洗净、切丁;

3、椰肉取出、切丁,和牛奶以1:3的比例混合,用料理机打成椰奶(或购买现成的包装椰奶),冰镇片刻待用;

4、吃的时候,自己选食物加入椰奶中,淋适量椰子汁(或红糖水),再放少许嫩椰肉即成。


菊花大麦茶(清暑热、消食开胃

菊花疏风解热、清肝明目;炒大麦健脾消食;扁豆花清热消暑;乌梅生津开胃。这个方子既能清暑热、祛暑湿还能健胃消食开胃,全家都可以饮用。

红豆薏苡茶(清热下火、健脾养胃

夏天我们待在空调房的时间较长,很容易造成体内湿气加重,薏米是健脾祛湿的好食材,红豆薏米茶可以清热下火、健脾养胃,特别适合夏天喝。

原料

红豆、薏米。

做法

1、锅内不用加油,小火炒制薏米。

2、薏米炒至金黄色

3、一把红豆,一把薏米,清水冲洗干净,倒入养生壶。

4、壶内加水,开始加热。

5、水烧开。

6、继续煮15分钟。

7、煮15分钟,再焖15分钟。

8、盛杯。

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养生芝麻官

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