你是否有过这样的经历，去一个陌生的城市旅游，却不知道该去哪里吃饭，该尝试哪些当地的特色美食？你是否有过这样的遗憾，错过了一些难得一遇的美味佳肴，只因为没有及时的信息和推荐？如果你有这样的困扰，那么你一定要看看这篇文章，因为它会告诉你一个秘密：秦皇岛六大美食，让你吃出海滨风情！

秦皇岛，简称“秦”，别称港城、临榆，是河北省地级市，是中国著名的滨海旅游、休闲、度假胜地。秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主：铁板蟹、干贝、海鳇鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。

海鲜是秦皇岛美食的招牌：清蒸铁板蟹、烤大虾、辣炒花蛤、酱爆皮皮虾。除了海鲜，秦皇岛还有很多特色风味小吃，今天我们就来介绍其中的六大美食，让你吃出海滨风情。

一、清蒸铁板蟹

铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。

清蒸铁板蟹采用清蒸这种独特的方式，对螃蟹的体型有着比较严格的要求，因为必须要选择小螃蟹，这样制作的时间就不会过长，以免让食客们等待时间过长而失去了兴致。做好后的螃蟹，拥有十分鲜润的口感，虽然螃蟹都不大，但是蟹黄非常多，膏体肥美，吃上一口会让人有一种沁人心脾的感觉，而且这样制作出来的螃蟹一定会让品尝者们有一种非常不一样的感觉。

二、烤大虾

烤大虾是以新鲜海捕大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可使用。特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。

在青岛“壕无人性”的大虾，在秦皇岛便宜的没道理！在秦皇岛各个海滨景点都能看到烤大虾的摊位，新鲜出炉的大虾香气扑鼻，让人垂涎欲滴。吃起来更是爽口无比，虾肉弹牙嫩滑多汁，虾壳焦香微辣。一串串烤大虾配上啤酒或者冰镇果汁，在海边享受美食和美景，这才是真正的生活啊！

三、辣炒花蛤

辣炒花蛤是一道以花蛤为主要食材，以大葱、蒜、姜、红干椒、油、鸡汤为辅料，以老酒、糖、盐、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶淀粉为调料制作而成的美食，口味咸辣。

花蛤是一种常见的贝类水产品，在秦皇岛很容易买到新鲜的花蛤。辣炒花蛤是一道简单又美味的家常菜，在锅里放入适量的油和调料爆香后加入洗净的花蛤和少许水煮开盖子焖几分钟即可出锅。花蛤的壳裂开，露出白嫩的肉，散发出浓郁的鲜香，辣椒和蒜末增加了食欲，酒香和蠔油提升了鲜味，吃起来鲜辣爽口，让人欲罢不能。

四、酱爆皮皮虾

皮皮虾又叫虾虎，是一种小型的海产虾类，新鲜、肉质松软，营养丰富，是身体虚弱以及病后需要调养的人极佳的选择。

酱爆皮皮虾是一道以皮皮虾为主料，以甜面酱、豆瓣酱、料酒、白糖、盐、淀粉等为调料制作而成的美食，口味咸甜。

酱爆皮皮虾的做法是先将皮皮虾洗净去头去肠，用料酒和盐腌制一会儿，然后用淀粉裹匀。在锅里烧热油，将皮皮虾炸至金黄捞出。另起锅，放入甜面酱和豆瓣酱炒香，再加入水和白糖调成汁，倒入炸好的皮皮虾翻炒均匀，收汁出锅即可。

酱爆皮皮虾色泽红亮，香气四溢，虾肉鲜嫩多汁，入口微甜带辣，回味无穷。

五、四条包子

四条包子是一道来自国家历史文化名城—秦皇岛山海关的美味可口的传统名点，属于河北菜。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。1958年开业的老字号企业。因坐落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。

四条包子有多种馅料可选，如三鲜、素菜、牛肉等，其中最有特色的是海鲜馅的包子。海鲜馅包子选用新鲜的海蟹、海螺、海带等海产品为原料，配以精制面粉和其他调料制成。包子皮薄而柔软，馅料丰富而松散，吃起来香气扑鼻，海味浓郁。

四条包子与涮火锅、喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。

六、回记绿豆糕

回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，松软香甜，口味醇正。

回记绿豆糕可是秦皇岛山海关非常出名的特产，因为这个糕点店的创始人是回族的，所以也被人们称为回记。千万不要小看这个糕点店哦，它可是在1945年的时候就出世了。

这个店铺的绿豆糕是用上等的新鲜绿豆制作而成的，在制作过程中不添加任何防腐剂和色素等添加剂。每天早上都会有新鲜出炉的绿豆糕供应给顾客们。喜欢的朋友可以通过下方链接购买

通过这篇文章，你是否对秦皇岛的六大美食有了更深的了解和更强的兴趣？如果你想亲自品尝这些美食，那么不妨趁着假期，来一趟秦皇岛之旅吧！在这里，你不仅可以欣赏美丽的海景和古迹，还可以享受海滨风味的美食盛宴。相信我，这将是一次难忘的旅程，让你流连忘返，回味无穷！