夏枯草成分研究及功效作用

最近有一个国内，特别是广东人常见的凉茶成分，在防脱领域中开始运用，它就是夏枯草。一提到它，大家的第一反应是可以清肝泻火、明目、降血压、抗病毒、抗炎。确实夏枯草为多年生草本，属唇形科夏枯草属，是我国传统中药之一。迄今为止，已从夏枯草植物中分离出约200种化合物，其中大部分以三萜类、甾醇类和黄酮类为主，其次为香豆素类、苯丙素类、多糖类和挥发油类。那它是如何作用于头发领域，又将起到什么作用呢？下文将一探究竟。

夏枯草的研究历史

✔植物名称: 灵丹妙药，伤根草，木工药草

✔Family: Lamiaceae, 多年生草本

✔描述: 开花植物，长5-30厘米高

夏枯草(PRUNELLA VULGARIS，PV)，也称为self-heal，是唇形科植物，在朝鲜、日本和中国等东北亚国家传统上用作民间药物。这种植物的中文名字是夏-枯-草，来源于一种描述，这种草药在夏至之后变得干燥和枯萎。据报道，它富含生物活性化学物质，包括多糖、类黄酮、三萜和酚酸。因此，PV具有许多显著的药理活性，如抗结肠炎、抗氧化、抗炎、抗癌、神经保护、抗雌激素和抗转移作用。

在中国，它也被促进健康的食品或茶广泛运用。例如，PV是广为人知的广东王*吉凉茶的主要原料，王*吉凉茶在中国南方一直是一种健康饮料。在欧洲，这种植物也经常作为食物或茶被广泛食用。虽然膳食补充剂制造商在新药申请未获批准的情况下不能合法地提出疾病索赔，但许多植物膳食补充剂未经证实的医疗用途是众所周知的，并在文献和新闻媒体或互联网上得到宣传。

夏枯草的成分研究

天然产物是由生物机体产生的(或在自然界中发现的)具有药理或生物活性的化合物或物质，常用于药物发现和设计。这些植物代谢物具有显著的结构复杂性和多种药理学和生物学活性，使它们成为有效的营养化合物和药物。已经从PV中鉴定出许多生物活性成分，包括酚类成分、复杂碳水化合物和疏水性代谢产物如三萜。

水提取物含有丰富的多酚、迷迭香酸和复杂的碳水化合物，而在乙醇提取物中发现了更多的疏水性代谢物，如三萜和类黄酮以及一些多糖和多酚。丰富的多糖具有许多已报道的生物活性，如抗氧化和免疫调节，而几种三萜显示出显著的抗炎活性。迷迭香酸还被证明是一种抗炎化合物，这是由于其对T细胞信号传导的特异性抑制及其对葡萄糖代谢的影响。

2.1 三萜和皂苷

从PV中分离出的三萜主要是齐墩果烷、羽扇豆烷和乌苏烷。目前共分离出28个三萜类化合物：20个三萜类化合物(游离态)，8个皂苷类化合物(结合态)；含量最高的两种化合物齐墩果酸(1)和熊果酸(2)主要是PV的药理活性。也已经从甲基化PV提取物中分离出许多化合物，例如齐墩果酸甲酯(3)、熊果酸甲酯(4)、麝香草氨酸甲酯(5)和其他相关化合物。Pravuloside A (6)和Pravuloside B (7)以及两种乌苏烷型特异性三萜皂苷也已从PV中分离出来。PV中存在的一些其他化合物是洋地黄皂苷A (8) 和洋地黄皂苷B (9) ，这是一种新鉴定的吡喃葡萄糖苷化合物。

2.2 甾醇类

PV中存在的主要甾醇类有：β-谷甾醇(10)、豆甾醇(11)、α-司匹洛尔(12)、豆甾醇-7-en-3β-醇(13)。从PV的耳、茎、叶等部位共分离出8种甾醇类化合物，其中4种为游离态：杜甾醇(14)、α-菠菜甾醇、β-谷甾醇、豆甾醇-7-烯醇；其余4种化合物为葡萄糖苷:豆甾-7-烯基-β-D-吡喃葡萄糖苷(13)，(22E，20S，24S)-豆甾-7，22-二烯-3-烯(15)，α-菠菜甾醇基-β-D-吡喃葡萄糖苷，豆甾多糖-β-D-吡喃葡萄糖苷。

2.3 黄酮类

除了芦丁(16)和金丝桃苷之外，还从PV中分离和鉴定了另外三种黄酮类化合物，即木犀草素(17)、同型半胱氨酸(18)和西那罗苷(19) 。除这些化合物外，PV中还含有槲皮素(20)、槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷(21) 、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(22)、山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖苷(23) 等相关成分。

2.4 香豆素

据报告PV仅含有少量香豆素，但据报告Dmitruk已分离出三种香豆素化合物。管理常数计算和红外光谱鉴定了这些伞形酮(24)、东莨菪内酯(25)和七叶皂苷(26)。

2.4.1苯丙素类

PV中存在的苯丙素类包括:P-cumaric acid (27)、cis-caffeic acid and transffeic acid(28)、迷迭香酸(29)，以及其他如迷迭香酸甲酯、迷迭香酸乙酯、迷迭香酸E-丁酯、3，4α-三羟基-甲基-苯基丙酸酯、3,4α-三羟基-丁基-苯基丙酸酯。

2.6 长链脂肪酸

PV含有棕榈酸、棕榈酸乙酯、二十四酸、硬脂酸、6，9-十八碳二烯酸、3，6，7-二十碳三烯酸、油酸、花生油酸、巴戟天酸、月桂酸、肉豆蔻酸、亚麻酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、亚油酸等长链脂肪酸。

2.7 挥发油

PV中的挥发性成分包括1,8-桉树脑、β-蒎烯、月桂烯、乙酸芳樟酯、α-水芹烯、芳樟醇、1,6-环壬烷、棕榈酸和三癸烷。其中1,8-蒽、β-蒎烯含量最高，占挥发油总量的60%以上。

2.8 糖

PV含有游离单糖(主要是鼠李糖、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、甘露糖、半乳糖等)，双糖(蔗糖和果糖)和多糖。此外，还从PV中分离出一种含硫多糖。

2.9其他构成部分

PV中还含有生物碱、无机盐、维生素、树脂、苦味剂、鞣酸、蛋白质和脂质。

夏枯草的功效

3.1 抗炎和免疫调节

炎症是许多疾病发生的潜在风险因素，可导致或加重一系列疾病。中药在体内发挥双向免疫调节作用，其作用机制主要涉及免疫器官、免疫细胞、免疫分子的促进、炎性反应、超敏反应等。PV的许多活性成分如迷迭香酸、熊果酸等具有显著的抗炎和免疫抑制作用。PV茎叶水提物显著抑制角叉菜胶诱导的大鼠足肿胀和二甲苯诱导的小鼠耳廓肿胀，降低TNFα（肿瘤坏死因子-α）含量。

夏枯草不同药用部位在不同时间点对角叉菜胶致大鼠足跖肿胀的影响结果具体见表１。结果表明，在各时间点，模型组大鼠足肿胀度与正常组比均有极显著性差异（P<0.01）,而且具有较好的时间依赖性，说明造模成功,致炎３h后肿胀度达到峰值。

夏枯草茎叶组在给药后2h开始显示出显著的抗炎作用，一直持续至3h；而夏枯草果穗组从给药后1h就达到显著的抗炎效果，而且比夏枯草茎叶组2h具有更显著的抗炎作用，说明夏枯草果穗比夏枯草茎。叶具有更显著的抗炎作用，而且作用时间更快。

3.2 抗氧化作用

PV表现出显著的抗氧化活性。高效液相色谱(HPLC)和LC/MS分析显示，PV(P-60) 60%乙醇提取物中的主要活性化合物是酚类，如咖啡酸、迷迭香酸、芦丁和槲皮素。总酚与抗氧化活性高度相关，能显著抑制C57BL/6小鼠肿瘤生长，升高荷瘤小鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低丙二醛(MDA)含量。

其中，三萜类、黄酮类、多糖类抗氧化活性最强。测定束缚Balb/C小鼠模型的总活性氧(ROS)、过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)含量，并分析超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性，2.50g·kg-1 PV降低H2O2、ROS、蛋白过氧化物、蛋白羰基水平；1.25、2.50、7.50g·kg-1降低了脂质过氧化MDA含量，提高了SOD活性。PV水提取物还可以通过抑制CYP2E1、CYP2A5的蛋白表达，减轻吡唑-脂多糖诱导的小鼠肝组织氧化应激。

不同溶剂提取物及BHT清除DPPH·的能力高低次序为乙酸乙酯提取物＞正丁醇提取物＞BHT＞水提物，清除·OH的能力高低次序为BHT＞乙酸乙酯提取物＞正丁醇提取物＞水提物，清除Ｏ2 -· 的能力高低次序为乙酸乙酯提取物＞水提物＞BHT＞正丁醇提取物，还原力高低次序为BHT＞乙酸乙酯提取物＞正丁醇提取物＞水提物。夏枯草乙酸乙酯提取物具有较强的抗氧化活性。

夏枯草的不同提取物

根据《已使用化妆品原料名称目录》里面查询到，除了夏枯草（PRUNELLA VULGARIS）提取物，还有夏枯草其他部位的提取物，如夏枯草（PRUNELLA VULGARIS）花提取物、夏枯草（PRUNELLA VULGARIS）叶提取物、夏枯草（PRUNELLA VULGARIS）花/叶/茎提取物，

研究结果显示,夏枯草不同部位活性成分含量存在明显的差异：

✔熊果酸在不同部位中含量为：果穗>全草>叶片>茎>根；

✔黄酮含量顺序为：叶片>全草>果穗>茎>根；

✔多糖含量顺序为：叶片>根>茎>全草>果穗；

✔无机元素Pb、Cu、Fe、Co、 Al、Mn、Ti在根中含量最为丰富，K、P、Ca含量较少；而果穗与之相反。

除此之外还有其余两种不同种类的夏枯草提取物，如长冠夏枯草（PRUNELLA ASIATICA）提取物和水解夏枯草（PRUNELLA VULGARIS）提取物。

✔长冠夏枯草提取物对5α-还原酶有抑制作用，对于因雄性激素偏高而产生的脱发有防止作用，可以刺激头发的生长；还可以作为抗菌剂、抗炎剂、抗皱剂、皮肤美白剂、保湿剂和除臭剂，均有一定效果。

✔水解夏枯草，别名麦穗夏枯草、铁线夏枯草。有清火明目之功效，能治目赤肿痛、头痛等。三萜皂苷、芸香苷、金丝桃苷等苷类物质及熊果酸、咖啡酸、游离齐敦果酸等有机酸；能保湿护肤，打开黑色素集合斑点，抑制络氨酸酶的活性，起到美白祛斑的效果。

市面上已备案的含夏枯草成分的产品

▶蒂*之秀精油奢养修护洗发萃乳

该产品的核心成分蕴含八籽精油，有清爽控油的银杏精油，滋养乌发的核桃、桑葚、巴戟、黑芝麻精油，均衡分泌的茶籽精油、柔顺去屑的皂荚精油，以及强韧护发的苍术精油。用精油进行复配起到疏通毛囊、输送营养，保养头发的同时可以解决头发的基本问题。还特别添加了OCT去屑因子，去除一切顽固头屑，安全无依赖。舒缓类的小麦氨基酸类、马齿苋提取物搭、金盏花提取物，搭配抗氧化剂泛醇和夏枯草、海巴戟提取物，协同保湿抗氧化能够给头皮提供多重营养成分，从根源解决头发问题。

▶童*叟夏枯草护发粉

该产品把植物提取功效成分都制成了粉剂，更容易定量调配使用。其中添加了夏枯草、蓼蓝、人参根粉、芝麻提取物起到抗氧化的功效，复配玫瑰花粉、凤仙花起到保湿功效，搭配无患子、侧柏叶等营养成分有效抗炎防脱。总的来说从保湿、抗氧化、抗炎三个层面进行功效搭配。

如果大家在市面上想要选到靠谱的防脱产品，我的建议是至少要符合这3点要求：

①有能够养护毛囊的有效成分

②产品要有符合国家规定的人体功效试验报告

③建议优先选择驻留型产品比如精华液

以下附上建议配方表:

总结

1、冬至而生，夏至而枯，所以名为夏枯草；

2、夏枯草植物化学成分丰富，主要化学成分包括三萜及其苷类、黄酮类、酚酸及其苷类、有机酸、甾醇、精油和糖类。迷迭香酸及其衍生物具有抗炎活性；夏枯草乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物的抗氧化活性较强，尤其是乙酸乙酯提取物，这可能与夏枯草中富含酚酸、酚成分有关；

3、多糖是从夏枯草中分离出的主要化合物，具有抗氧化、抗癌和免疫调节活性，被认为是生物反应调节剂。这些生物活性受到多糖独特结构特征的影响。抗氧化活性与其蛋白质和糖醛酸的组成以及分子量、单糖组成和糖苷类型的结构特征有关；

4、夏枯草关于防脱的宣称，主要来自于原料商的研究，他们的研究结果表明，夏枯草可以通过降低皮质醇的水平来降低头皮的压力环境，从而减少压力性脱发。但是查找了中英文文献没有直接证据表明，夏枯草提取物在实验室或临床研究有如此结果，所以从科学的角度出发，一是希望有更多的实验结果能验证其假说，二是夏枯草有比较强大的抗氧化和抗氧活性，在头皮驻留型精华中可以考虑添加，以缓解头皮头发抵御氧化应激反应而造成的脱发现象。

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