玉米是一种耐寒、喜温、喜光、喜水的作物，其种植时间和方法与种植区域、气候、土壤等因素有关。下面是一般情况下玉米种植的具体时间和方法及过程。

一、时间：

玉米种植时间一般分为春播和夏播，具体时间取决于当地的气候和温度。

春播：适合在春季播种，一般在3~4月份进行。这时气温回升，昼夜温差增大，土壤也开始升温，有利于玉米的生长发育。

夏播：适合在夏季播种，一般在5月底~6月初进行。这时气温较高，降雨较多，有利于种子的发芽和生长。

二、方法：

1. 土壤准备：要选用肥沃、疏松、排水良好的土壤，还要做好耕作和施肥工作。在种植前，要将土地整理松软，去除杂草和石头等杂质，施足够的有机肥或化肥。

2. 播种选择：一般种植玉米大都选用化学处理后的种子。这种种子经过特殊处理，具有较高的发芽率和耐受性。

3. 播种方式：可以选择直播和穴播两种方式。

- 直播：将种子均匀散播在耕好的土地上，再用耙子轻轻地抹平，然后覆盖一层土。

- 穴播：将种子按照一定间距放入预先挖好的小坑中，然后覆土，坑距大约在50~60厘米左右，每孔种1~2粒种子。

4. 管护管理：种子发芽后，应及时松土、施肥和浇水。玉米生长需要充足的阳光和水分，所以每天需要进行适当的浇水，以保持土壤湿润。同时，也要对玉米进行除草处理。

5. 收获：玉米收获时间约在结实期后60天到110天之间。当玉米的花药和雌花脱落，出现果穗，，皮色变黄的时候，就可以收获了。

三、过程：

1. 土壤准备：在选好适宜种植的土地上，把土地松软、打扫干净，排除石头杂草、并施足够的肥料。

2. 播种前期：在春天或夏天将幼苗种到土里，种子应清洗干净再播种。在播种前，应浸泡种子，增加发芽率。

3. 管护管理：在幼苗和生长过程中，要定期浇水、除草、松土、施肥等。同时，对于病虫害要及时防治，以保证植株的生长发育。

4. 收获过程：适当的收获时间是在秋季，玉米一般在收获前1～2周，先对玉米垂直吹风，使其快速干燥。然后将玉米杆割割断，垂直放在露天阴凉、干燥通风的地方，让它自然晾干一段时间。约晾干一周后，再将玉米打穗，把玉米粒挑出清洗和风干就可以了。