“不定期分享有趣的生物课堂，期待你的关注和点赞。”
前 言：这节课是我本学期的一节公开示范课，感谢我们学校的齐抓共进的教学硬性规定。每学期每位老师都要开设一节面对全校开放的公开课。备课组长以上的叫示范课，老教师叫优质课，新入职的教师叫做汇报课。不管什么课，授课老师都压力山大。这里跟大家分享我的课题《鸟类的生殖和发育》。
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新课导入
简单回顾上节课两栖动物的生殖和发育，由于两栖动物的生殖过程是：有性生殖、体外受精、卵生；发育方式是变态发育，所以两栖动物的生殖和发育过程都离不开水环境。
同样是脊椎动物的鸟类，已经可以把卵产在陆地上。鸟类的生殖和发育过程是怎么适应陆地环境的呢？我们一起来从这一节课寻找答案。
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鸟卵的结构
师：关于鸟类的生殖和发育，我们得从一枚小小的鸟卵开启。不同的鸟类，产的卵大小不一，颜色各一。但它们的基本结构都是一样的。今天我们就以大家最熟悉的鸡卵，也就是我们俗称的鸡蛋为例，来了解鸟类有什么样的结构特点来适应陆地环境？
说到鸡蛋，根据大家现有的生活经验，你了解的与鸡蛋有关的知识有哪些呢？生回答：高蛋白、易碎、能孵出小鸡等等。（可给学生自由表达的空间）
师：同学们的生活经验都很丰富，观察得很细致，总结得也很全面，真相确实如此吗？“实践是检验真理的唯一标准”，就让我们一起走进今天的“探究实验”来一探究吧。
实验探究：鸡卵的结构和功能
师：思考：实验需要哪些材料用具？如何进行观察呢？
鸡卵的观察方法是：由表及里，从形态到结构。这也是我们观察事物常用的方法。【教师手持鸡蛋】
师生了解鸡卵的实验步骤：看外形→观外壳→敲钝端→找气室→认结构→说功能。
（1）看外形：一头大（钝端），一头小（尖端），引导鸟卵这种形态的作用是什么？
（2）观外壳：这里设置了学生的体验活动握一握（为了避免学生的暴力行为，我用的熟鸡蛋）。鸡蛋没有轻易碎掉，说明鸡蛋外壳坚硬，对外力有一定的承受力，对鸡蛋的内部结构起到一定的保护作用。
思考：鸡卵的卵壳质地如此紧密，那它有没有跟外界进行气体交换的结构呢？
引导学生用放大镜来观察，有什么发现？卵壳的表面是光滑的还是凹凸不同的？凹凸不平的，说明卵壳上面有跟外界进行气体交换的很小的气孔。
拓展实验：那么你能设计一个简单的实验，来证明卵壳上有许多气孔吗？分组讨论设置可行性比较强的验证实验。
（3）敲钝端→找气室→认结构→说功能：（师先示范，强调注意事项）
给学生5分钟的时间分组进行实验。鉴于我上公开课的这个班，七个小组，卵黄破损的有三个，所以师一定要强调实验注意事项：口要开大点。小组实验中组长通过认结构，评定每位组员的实验表现。再通过投屏互动，让小组代表逐一介绍鸡卵的结构。
PPT出示鸟卵结构后，引导学生思功能：鸟卵复杂的结构如何应对陆地生存的挑战？（提示：呼吸、营养、保护等方面考虑）。最后师生一起总结。鸟卵既可贮存丰富的营养物质供胚胎发育需要；卵壳、卵壳膜的保护，能减少水分的丢失；气室为胚胎发育提供氧气。因此，与青蛙卵相比，鸟类更适于在陆地上繁殖。
问题探究：是不是所有的鸡卵都能孵化出小鸡？
我们都知道，母鸡产下的鸡卵能孵化出小鸡，所有的鸡蛋都能孵出小鸡吗？如果不是，鸡卵自身必须是怎样的才能继续发育？依据鸡卵的什么结构来判断？
师生一起探索：怎么判断已经受精和未受精的鸡卵。（通过胚盘）。未受精的鸡卵严格意义上来说含有一枚卵细胞；已受精的鸡卵在产出之前就已经发育，那鸟的胚胎发育是是什么样子的呢？
视频播放广州市海珠区的同学在央视节目开学第一课中展示的《无壳孵化小鸡》，通过观察和讨论，了解到鸟卵的胚盘将来可以发育成雏鸡。
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鸟的生殖和发育过程
师过渡：鸡卵要孵化出小鸡，满足的内在条件是已经受精，受精后的鸡卵胚盘将来孵化成为雏鸡。生出来之后就一定能孵化出小鸡了吗？还需要满足的外部条件：适宜的温度和湿度。因此鸡卵还需要亲鸟的孵卵行为。
通过前面的学习，我们知道了鸟类的生殖和发育过程存在着产卵、孵卵的行为。那鸟类的生殖和发育过程还有哪些呢？请大家打开课本20页，观察图片和视频，进行回答。
师生总结，鸟类的生殖发育过程一般包括求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏这几个阶段，每个阶段都伴随着复杂的繁殖行为。鸟卵这些复杂的繁殖行为是对陆地环境的一种适应，也表明了鸟类是脊椎动物中较高等的类群。
世界上的鸟类约有九千多种，虽然它们的生殖发育过程不一定都包括以上几个阶段。比如我们经常所说的成语鸠占鹊巢的“鸠”是什么鸟？杜鹃，它就是典型的不筑巢、不孵卵和不育雏的鸟。所以并不是所有的鸟都有这六个阶段。但它们都有求偶、交配和产卵行为。
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课堂总结
鸟类复杂的鸟类结构和复杂的繁殖行为，实际上都是对陆地环境的一种适应。
通过表格比较本章节学习过的昆虫、两栖动物、鸟类的生殖和发育特点。帮助学生理解形成结构和功能相适应、生物与环境相适应的生物学观点。
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情感渗透
这里我引用的是西方国家的一句谚语：鸡蛋向内打破是食物,向外打破是什么呢？学生通过本节课的学习知道是：生命。然后让学生谈谈对这句话的个人感悟。学生各抒己见，基本上都能达到我预期的效果。
但是很有意思的一个小插曲。有个学生起来说，老师，鸡蛋孵化出来小鸡，长大之后不也是被人们吃掉了吗？也还是变成了食物啊。我真的觉得这个学生的思维太妙了。各位老师，如果你的学生这么问你的话，你会如何回答呢？哈哈。
我记得当时我是这样趁势回答的，人的主动破壳是一次自我的重生，通过这个漫长的过程，我们拓展了我们人生的长度和宽度，让平凡的一生变得不平凡。这不就是我们人活着的意义嘛。
最后我总结道：衷心希望我们的同学们积极尝试，发挥自己的主观能动性，打破包裹自己的蛋壳，破壳重生，相信我们的同学们会飞得更好，走得更远。
结束语：用心、用情的引导，远胜于自以为正确却带着否定的说教，这堂公开课于学生带给我的触动和感动，于我，何尝不是一次破壳的成长呢？
