记者 | 初磊

油用牡丹产业步入高质量发展新时期。近日，济宁市任城区人民政府、山东四季园牡丹生物科技有限公司、蓝城倍挺（浙江）建设管理有限公司签订框架协议，规划建设牡丹产品交易展示、产业孵化基地、院士工作站等服务项目，总建筑面积18万平方米，总投资150亿元。牡丹科技小镇已完成立项和用地规划，预计2025年投入使用。作为全国首家“牡丹科技小镇”，将用标准化引领油用牡丹产业高质量发展，被行业寄予厚望。

济宁市任城区安居街道党工委副书记、办事处主任苏兆正近日表示，安居街道将充分发挥运河新城建设主阵地的区位优势，“规划建设牡丹产业科技小镇，打造农业、文旅、康养融合发展示范区。”

（图为济宁四季牡丹生态园）

近日，《牡丹籽油》国家标准解读暨专家高端战略研讨会日前在北京举行，院士、专家和牡丹企业代表围绕《牡丹籽油》国家标准的制定背景、研制过程、实施意义等方面进行解读。

牡丹素有“花中之王”“国色天香”之美誉，在我国已有2000多年的应用历史和1600多年的人工栽培历史。油用牡丹是具有多目标开发价值的木本油料植物。牡丹籽油是以芍药科芍药属凤丹牡丹和紫斑牡丹的籽仁为原料制成的食用油脂。

《牡丹籽油》国家标准自去年5月1日就已正式实施，规定了牡丹籽油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求，让油用牡丹产业由此走上规范化发展轨道，今年5月，是“国标”实施后的又一个牡丹盛花期，安徽、山东、河南、陕西等油用牡丹产地主动扛起了“产业”大旗。

在前述研讨会上，国家粮食和物资储备局标准质量管理办公室粮食标准处处长徐广超介绍，《牡丹籽油》国家标准将α-亚麻酸含量、甾醇、维生素E、角鲨烯、酸价等作为质量等级划分的依据。

国家标准化管理委员会标准技术司农业农村处处长张鸿飞说，“油用牡丹国家标准质量指标设置及等级划分，有助于引领牡丹籽油产业链发展、打造产品品牌。”以标准规范牡丹籽油等木本油料的生产、检测，促进产品质量提升，倒逼原料标准化生产，进而促进油用牡丹籽等木本油料产量增长、木本油料产业高质量发展，实现油用牡丹等木本油料种植地生态效益和经济效益双丰收。他建议，在国家标准的基础上，还应考虑制定高于国家标准的团体标准、企业标准，配合认证检测等手段，进一步推动牡丹籽油产品向品牌化、高端化迈进。

中国科学院院士匡廷云说，世界上共有9个牡丹野生种，都起源于中国，是我国特有战略资源植物。油用牡丹适应性广、抗逆性强，浑身都是宝，花可观赏、根可医病、籽可榨油。油用牡丹每亩产籽量达200公斤，含油率20%以上，不饱和脂肪酸含量高达92%，特别是α-亚麻酸含量达43%。

行业来看，我国油用牡丹主要分布在山东、河南、河北、陕西、安徽、辽宁、湖北、山西等省份，种植面积194万亩，年产牡丹籽油5.3万吨。油用牡丹高效栽培模式示范推广面积11万亩，亩产超过250公斤，已初步建立起牡丹高效利用全产业链。

近年来，油用牡丹作为木本粮油植物资源得到了有效的开发利用，在食品、化妆品、医药等领域均有广泛应用，现已开发出牡丹相关的产品200余种。