凤桥水蜜桃是嘉兴地区的一种特产水果，因产地位于浙江嘉兴凤桥而得名。这种水蜜桃肉质细腻、香甜多汁，无论是颜色、外观、口感都有着醇美的特点，受到了消费者的喜爱。

凤桥水蜜桃的生长地理环境是其独特性的重要来源。凤桥水蜜桃主要分布在嘉兴南湖地区，位于季风气候区，四周环山，北依富春江，自然条件优越。“南靠富春百里画廊，北依东陵及柴桥古迹，东接天赐园和南太湖环湖道，毗邻三水连桥、桃花池、万安蟹、浙江屠苏”，是水晶之乡、文化之邦的凤桥，给水蜜桃的生长提供了得天独厚的生存环境。

凤桥水蜜桃品种繁多，主要有早熟水蜜桃、中晚熟水蜜桃等。其纹路清晰、色泽鲜艳，平均单果重在120克左右。这种水蜜桃肉质鲜美，味道甜美多汁，品种较为鲜美，果肉易熟，皮薄易剥，果形规则优美，硬度适中，品质优异，是果形饱满、芳香浓郁、果肉鲜嫩多汁的水果之一。

除了其美味可口的口感，在凤桥水蜜桃的营养价值方面也有很大的优势。凤桥水蜜桃富含多种人体所需的维生素、矿物质等微量元素，蛋白质含量也比一般水果较高。其含有的黄酮类化合物（黄酮糖）具有抗氧化、抗肿瘤、预防心血管疾病等多种功效，有利于促进人体的健康。

凤桥水蜜桃是嘉兴地区的一项重要农业特产，也是嘉兴市的农业产业之一。近年来，嘉兴市政府在积极加强凤桥水蜜桃的推广和培育等方面，增强了凤桥水蜜桃的品牌形象，也使得更多的人们认识到了凤桥水蜜桃的独特魅力。

总之，凤桥水蜜桃是嘉兴地区的一种优质水果。作为一种主要的农业特产，凤桥水蜜桃不仅在嘉兴地区备受欢迎，还越来越受到国内外消费者的青睐。相信在未来，凤桥水蜜桃的品牌形象还会更加强大，为嘉兴市的农业产业做出更大贡献。

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（1）《营养水果100例》

（2）《营养百味-百变水果》